2017ヴィンテージから新しく承認されたAOCブルゴーニュコートドールです。コートドニュイとコートドボーヌで収穫されたピノノワールのみを使用して作られています。
ルペショーレのブルゴーニュ ピノノワール コートドールはきれいなガーネットの赤色をしています。香りはフレッシュで、赤と黒のサクランボの香りがします。肉厚で繊細、バランスの取れていて、時間とともにウッディの香りがします。
赤身の肉、鶏肉のロースト、グリルまたはソースと上質なチーズによく合います。 16°Cでお召し上がりください。
オープンバットで、伝統的なブルゴーニュの方法を使用して醸造を行います。
1日2回のパンチダウンと体温調節を備えています。香りを洗練するために、オーク樽樽(228リットル)で熟成が続き、果実を保つために部分的に大桶に入れられます。
バイヤーテイスティングコメント
ルペショーレのブルゴーニュ コートドール ピノノワールに和牛3級のシャトーブリアンのステーキを合わせて。新しいAOCのテイスティング。かなり骨格がしっかりして、コスパいいワイン。2017ヴィンテージで熟成も丁度いい.おすすめです。
- ブルゴーニュ 地方名クラス(AOCレジョナル) 赤ワイン
- 原産国:フランス ブルゴーニュ
- ブドウ品種:ピノノワール 100%
- 内容量:750ml
- 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管
ルペショーレ社
1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。
*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。