ドメーヌ シャンガルニエ Monthelie Rouge 2020 村名クラス 赤ワイン
ドメーヌ シャンガルニエのモンテリー はバランス良く、程よい複雑さのある万能なブルゴーニュの赤。チェリーやストロベリーなどの赤系果実の香りと、ほのかなオーク樽の香り。ややライトなミディアムボディの繊細な味わい。シンプルながらも、程よい酸味とタンニン。
モンテリーはヴォルネとムルソーの彼方にたたずむ素朴な村。モンテリーはムルソーを見下ろすような場所に位置したオートコートに近い小村です。生産量の90％は赤ワイン。
バイヤーテイスティングコメント
ドメーヌシャンガルニエのモンテリー赤にアスパラとズッキーニのグリル ホワイトバルサミコを合わせて。赤い果実の香りと程よいタンニンでバランスよい、村名の赤。ほんのり甘いホワイトバルサミコに合いました。
- コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル）赤ワイン
- 原産国:フランス・ブルゴーニュ
- 入数:1本
- ブドウ品種：ピノノワール100%、オーガニック認証（EU organic farming）
- 内容量:750ml
- 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管
ドメーヌ シャンガルニエ社
1720年に設立された歴史ある小さなワイナリー。
現在は、ムルソー、モンテリー、オーセイ デュレス、ポマールの合計12のアペラシオンから、年間約2.5万本を生産している。
それぞれの生産量はとても少なく、ものによっては年間数百本しか生産されないものもある。
テロワールを尊重し、それぞれの土地の特徴的な性質を引き出すことを重視して、環境を最大限に尊重したワイン造りを行っている。
近年ではオーガニック農法を実践し、ビオディナミに取り組むなど、より良いワインを造るために最大限の努力を惜しまない。その姿勢がワインのクオリティの向上につながっている。
彼らのワインを口にすれば、誰もがそのクオリティの高さに舌を巻くだろう。
近い将来、ドメーヌ・シャンガルニエのワインは、プレミアがつくほどの人気となるかもしれない。
＊20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。
