マノワール・ミュリザルティアン社のニュイ サン ジョルジュは美しい深いルビー色。非常に表現力豊かで、上質でピュア、スモーク、紫と黒い果実の香り。牡丹の香り、非常にエレガントなタンニン、滑らかなテクスチャーと塩味のある後味を持つ。
南部に位置するこのテロワールは、ヴァレロトの谷から来る下部シルトで構成されており、石灰岩のない深い土壌を形成しています。
ニュイ・サン・ジョルジュは「華麗なる果実味から野性的な土の味わいのワイン」と表現されています。コート・ド・ニュイでは一番大きな町で、ヴォーヌ・ロマネ村の南に位置しています。現在村にはグラン・クリュ畑はないのですが、北半分はヴォーヌ・ロマネと地続きの斜面にあり、ヴォーヌ・ロマネに近い味わいのワイン、南半分はニュイ・サン・ジョルジュらしい古典的野性味あふれる骨格のしっかりしたアルコール分を含むワインといわれています。
新樽率100%, 樽熟成12-15カ月, 飲み頃目安7年前後
バイヤーテイスティングコメント
マノワールミュリザルティアンのニュイサンジョルジュにニュージーランドラム ランプステーキ エストラゴンソースを合わせて。2017ヴィンテージで充分に楽しめました。まだまだ熟成しそうです。柔らかいラムに合いました。
- コート ド ニュイ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン
- 原産国:フランス・ブルゴーニュ
- ブドウ品種:ピノ・ノワール 100%
- 内容量:750ml
- 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管
マノワール・ミュリザルティアン社
理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワール・ミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュ・モンラッシェの白と赤、ペルナン・ヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ-ヌ・ロマネまで幅広くコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌ・ベルヴィル、マノワール・ミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワール・ミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールド・ヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。
*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。