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ドメーヌ シャンガルニエ Monthelie 1er cru Rouge Champs-Fulliot 2019 1級クラス  赤ワイン【送料無料】

ドメーヌ シャンガルニエ Monthelie 1er cru Rouge Champs-Fulliot 2019 1級クラス 赤ワイン【送料無料】

ドメーヌ シャンガルニエのモンテリー 1級シャンフュイオは淡く美しいガーネットの色彩。ストロベリーやチェリー、森の土やブリオッシュなどの複雑な香り。複雑でありながらも、全体的にバランスの良い味わい。エレガントで、素晴らしいストラクチャーを感じる。モンテリーはヴォルネとムルソーの彼方にたたずむ素朴な村。モンテリーはムルソーを見下ろすような場所に位置したオートコートに近い小村です。生産量の90%は赤ワイン。 バイヤーテイスティングコメントドメーヌシャンガルニエのモンテリー赤一級に牛頰肉のシチューを合わせて。新しいワインのテイスティング。コートドボーヌ南らしい、滑らかでエレガントなピノノワール。シチューに合いました。 コート ド ボーヌ 1級クラス(AOCプルミエクリュ)赤ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:ピノノワール100%、オーガニック認証(EU organic farming) 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ドメーヌ シャンガルニエ社1720年に設立された歴史ある小さなワイナリー。現在は、ムルソー、モンテリー、オーセイ デュレス、ポマールの合計12のアペラシオンから、年間約2.5万本を生産している。それぞれの生産量はとても少なく、ものによっては年間数百本しか生産されないものもある。テロワールを尊重し、それぞれの土地の特徴的な性質を引き出すことを重視して、環境を最大限に尊重したワイン造りを行っている。近年ではオーガニック農法を実践し、ビオディナミに取り組むなど、より良いワインを造るために最大限の努力を惜しまない。その姿勢がワインのクオリティの向上につながっている。彼らのワインを口にすれば、誰もがそのクオリティの高さに舌を巻くだろう。近い将来、ドメーヌ・シャンガルニエのワインは、プレミアがつくほどの人気となるかもしれない。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥10,450

ドメーヌ シャンガルニエ Monthelie Rouge 2020 村名クラス  赤ワイン

ドメーヌ シャンガルニエ Monthelie Rouge 2020 村名クラス 赤ワイン

ドメーヌ シャンガルニエのモンテリー はバランス良く、程よい複雑さのある万能なブルゴーニュの赤。チェリーやストロベリーなどの赤系果実の香りと、ほのかなオーク樽の香り。ややライトなミディアムボディの繊細な味わい。シンプルながらも、程よい酸味とタンニン。モンテリーはヴォルネとムルソーの彼方にたたずむ素朴な村。モンテリーはムルソーを見下ろすような場所に位置したオートコートに近い小村です。生産量の90%は赤ワイン。バイヤーテイスティングコメントドメーヌシャンガルニエのモンテリー赤にアスパラとズッキーニのグリル ホワイトバルサミコを合わせて。赤い果実の香りと程よいタンニンでバランスよい、村名の赤。ほんのり甘いホワイトバルサミコに合いました。 コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル)赤ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:ピノノワール100%、オーガニック認証(EU organic farming) 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ドメーヌ シャンガルニエ社1720年に設立された歴史ある小さなワイナリー。現在は、ムルソー、モンテリー、オーセイ デュレス、ポマールの合計12のアペラシオンから、年間約2.5万本を生産している。それぞれの生産量はとても少なく、ものによっては年間数百本しか生産されないものもある。テロワールを尊重し、それぞれの土地の特徴的な性質を引き出すことを重視して、環境を最大限に尊重したワイン造りを行っている。近年ではオーガニック農法を実践し、ビオディナミに取り組むなど、より良いワインを造るために最大限の努力を惜しまない。その姿勢がワインのクオリティの向上につながっている。彼らのワインを口にすれば、誰もがそのクオリティの高さに舌を巻くだろう。近い将来、ドメーヌ・シャンガルニエのワインは、プレミアがつくほどの人気となるかもしれない。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥7,810

VEGATEX(ベガテックス) ゴブラン織 クッションカバー 45 45cm 2枚組

VEGATEX(ベガテックス) ゴブラン織 クッションカバー 45 45cm 2枚組

ヨーロッパのタペストリーに使われる高級感あるゴブラン織り ゴブラン織りとは15~16世紀の絵模様を織り出したヨーロッパのタペストリーで使われた織物の一種。ヨーロッパの綴織(つづれおり)とも呼ばれる。名前はフランスのゴブラン家の織物工房で造られたことに由来する。ベルサイユ宮殿を飾る家具や室内装飾品にも使われた。緯 (よこ) 糸に色糸を使って模様によって色を変えて織出す技法。同じ手法でポルトガルで製造されたクッションカバー*カバーのみ中のクッションは含みません*色落ちすることがありますので、単独洗いをしてください。*同柄2枚ですが、ゴブラン織りのため生地の位置により柄の部分が異なります。厚みのある生地のため仕上がりは若干小さ目になります 45cm x 45cm、クッションカバー同柄の2枚組、しっかりとした厚みがある素材, カバーのみ(中のクッションは含みません) 綿45%,ポリエステル35%,アクリル20%素材、ポルトガル製 カーテンやラグ、テーブルクロスなどと合わせたインテリアコーディネートができます リビングを明るくする高級感あるゴブラン織り,ベースカラーはベージュ、フィオーレ柄のみグレーベース

通常価格 ¥5,060

ドメーヌ シャンガルニエ Auxey-Duresse 1er Cru Les Duresses 2020 1級クラス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 白ワイン 【送料無料】

ドメーヌ シャンガルニエ Auxey-Duresse 1er Cru Les Duresses 2020 1級クラス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 白ワイン 【送料無料】

ドメーヌ シャンガルニエのオーセイ デュレス 1級 Les Duressesは香り高く、繊細で、エレガント。フローラルな草原、洋梨を思わせる洗練されたアロマ。程よい酸味と心地よい苦み、バランスの取れた優雅な味わいが、舌の上でしなやかに踊ります。ひとくち口に含む度に、ささやかな幸せを感じます。オーセイ デュレスはモンテリーやサンロマンと同様に県道からは見えないムルソーの遥か裏側いある栽培地です。コートドボーヌではあまり知られていませんが、白ワインはムルソーのボディを引き締め細身にしたような口当たりです。白ワインの生産量は30%と希少なワインです。 コート ド ボーヌ 1級クラス(AOCプルミエクリュ)白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:シャルドネ 100%、オーガニック認証(EU organic farming) 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ドメーヌ シャンガルニエ社1720年に設立された歴史ある小さなワイナリー。現在は、ムルソー、モンテリー、オーセイ デュレス、ポマールの合計12のアペラシオンから、年間約2.5万本を生産している。それぞれの生産量はとても少なく、ものによっては年間数百本しか生産されないものもある。テロワールを尊重し、それぞれの土地の特徴的な性質を引き出すことを重視して、環境を最大限に尊重したワイン造りを行っている。近年ではオーガニック農法を実践し、ビオディナミに取り組むなど、より良いワインを造るために最大限の努力を惜しまない。その姿勢がワインのクオリティの向上につながっている。彼らのワインを口にすれば、誰もがそのクオリティの高さに舌を巻くだろう。近い将来、ドメーヌ・シャンガルニエのワインは、プレミアがつくほどの人気となるかもしれない。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥12,100

ドメーヌ シャンガルニエ Monthelie Blanc-Le Clos 2019 村名クラス  白ワイン

ドメーヌ シャンガルニエ Monthelie Blanc-Le Clos 2019 村名クラス 白ワイン

ドメーヌ シャンガルニエのモンテリー はシンプルだが素晴らしい、マストアイテムとも言えるワイン。百合、柑橘類、ドライフルーツ、バニラの香りが漂う。味わいは、すっきりとしていて新鮮さがあり、力強いミネラルを感じる。バランスの良いが生き生きとしたワイン。モンテリーはヴォルネとムルソーの彼方にたたずむ素朴な村。モンテリーはムルソーを見下ろすような場所に位置したオートコートに近い小村です。生産量の90%は赤ワインで、白ワインは希少なワインです。 コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル)白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:シャルドネ 100%、オーガニック認証(EU organic farming) 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ドメーヌ シャンガルニエ社1720年に設立された歴史ある小さなワイナリー。現在は、ムルソー、モンテリー、オーセイ デュレス、ポマールの合計12のアペラシオンから、年間約2.5万本を生産している。それぞれの生産量はとても少なく、ものによっては年間数百本しか生産されないものもある。テロワールを尊重し、それぞれの土地の特徴的な性質を引き出すことを重視して、環境を最大限に尊重したワイン造りを行っている。近年ではオーガニック農法を実践し、ビオディナミに取り組むなど、より良いワインを造るために最大限の努力を惜しまない。その姿勢がワインのクオリティの向上につながっている。彼らのワインを口にすれば、誰もがそのクオリティの高さに舌を巻くだろう。近い将来、ドメーヌ・シャンガルニエのワインは、プレミアがつくほどの人気となるかもしれない。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥9,350

ルペショーレ ブルゴーニュ ピノノワール コートドール Bourgogne Pinot Noir Cote d'Or 2020 赤ワイン 地方名クラス

ルペショーレ ブルゴーニュ ピノノワール コートドール Bourgogne Pinot Noir Cote d'Or 2020 赤ワイン 地方名クラス

2017ヴィンテージから新しく承認されたAOCブルゴーニュコートドールです。コートドニュイとコートドボーヌで収穫されたピノノワールのみを使用して作られています。ルペショーレのブルゴーニュ ピノノワール コートドールはきれいなガーネットの赤色をしています。香りはフレッシュで、赤と黒のサクランボの香りがします。肉厚で繊細、バランスの取れていて、時間とともにウッディの香りがします。赤身の肉、鶏肉のロースト、グリルまたはソースと上質なチーズによく合います。 16°Cでお召し上がりください。オープンバットで、伝統的なブルゴーニュの方法を使用して醸造を行います。1日2回のパンチダウンと体温調節を備えています。香りを洗練するために、オーク樽樽(228リットル)で熟成が続き、果実を保つために部分的に大桶に入れられます。 バイヤーテイスティングコメントルペショーレのブルゴーニュ コートドール ピノノワールに和牛3級のシャトーブリアンのステーキを合わせて。新しいAOCのテイスティング。かなり骨格がしっかりして、コスパいいワイン。2017ヴィンテージで熟成も丁度いい.おすすめです。   ブルゴーニュ 地方名クラス(AOCレジョナル) 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ ブドウ品種:ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥5,500

ルペショーレ ヴィレクレッセ Vire-Clesse 2020 村名クラス ブルゴーニュ  マコネ 白ワイン

ルペショーレ ヴィレクレッセ Vire-Clesse 2020 村名クラス ブルゴーニュ マコネ 白ワイン

ルペショーレのヴィレクレッセはアッシュゴールドカラーで光沢があります。 香りのノートは、サンザシやアカシアの花の香りがします。スイカズラ、ほうき、レモングラス、ピーチのノートもあります。味わいは活気があり新鮮で、少し尖っていますが、丸みがあります。ヴィレクレッセのぶどう畑はブルゴーニュの南部マコネ地区のマコンの北、クレセ、レゼ、モンベレ、ヴィレの4つの村にあります。床バッジョシアンと泥灰土の石灰岩層のエントロクを含む石灰岩で構成されています。オックスフォーディアン(ジュラ紀)醸造空気圧プレス後、ステンレス鋼のバットで醸造が行われます。20〜22°Cで温度調節されています。熟成熟成は、新鮮さと豊かさを保つために、大桶で、細かい粕で続けられます。  バイヤーテイスティングコメントルペショーレのヴィレクレッセに北海道産のアスパラのグリルを合わせて。マコネの新規入荷のテイスィング。甘〜いアスパラガラスにヴィレクレッセの旨味が合いました。アスパラはご馳走、ホワイトアスパラが美味しい マコネ 村名クラス(AOCコミュナル)白ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ ブドウ品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ルペ・ショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥4,620

マノワールミュリザルティアン ニュイ サン ジョルジュ Nuits-Saint-Georges 2019 村名クラス ブルゴーニュ  コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

マノワールミュリザルティアン ニュイ サン ジョルジュ Nuits-Saint-Georges 2019 村名クラス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

マノワール・ミュリザルティアン社のニュイ サン ジョルジュは美しい深いルビー色。非常に表現力豊かで、上質でピュア、スモーク、紫と黒い果実の香り。牡丹の香り、非常にエレガントなタンニン、滑らかなテクスチャーと塩味のある後味を持つ。 南部に位置するこのテロワールは、ヴァレロトの谷から来る下部シルトで構成されており、石灰岩のない深い土壌を形成しています。 ニュイ・サン・ジョルジュは「華麗なる果実味から野性的な土の味わいのワイン」と表現されています。コート・ド・ニュイでは一番大きな町で、ヴォーヌ・ロマネ村の南に位置しています。現在村にはグラン・クリュ畑はないのですが、北半分はヴォーヌ・ロマネと地続きの斜面にあり、ヴォーヌ・ロマネに近い味わいのワイン、南半分はニュイ・サン・ジョルジュらしい古典的野性味あふれる骨格のしっかりしたアルコール分を含むワインといわれています。 新樽率100%, 樽熟成12-15カ月, 飲み頃目安7年前後バイヤーテイスティングコメントマノワールミュリザルティアンのニュイサンジョルジュにニュージーランドラム ランプステーキ エストラゴンソースを合わせて。2017ヴィンテージで充分に楽しめました。まだまだ熟成しそうです。柔らかいラムに合いました。 コート ド ニュイ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ ブドウ品種:ピノ・ノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ニュイサンジョルジュのブログはこちら▶ マノワール・ミュリザルティアン社理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワール・ミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュ・モンラッシェの白と赤、ペルナン・ヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ-ヌ・ロマネまで幅広くコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌ・ベルヴィル、マノワール・ミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワール・ミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールド・ヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥11,000

マノワール8ミュリザルティアン Mercurey メルキュレ  白ワイン 2018   村名クラス  コート シャロネーズ

マノワール8ミュリザルティアン Mercurey メルキュレ 白ワイン 2018 村名クラス コート シャロネーズ

マノワール・ミュリザルティアンのメルキュレ 白ワインは美しい中くらいの濃さの黄金色。香りはフローラルで白い果実のフリーティと、スパイスのノートがあります。味わいは繊細で、フィニッシュは塩味と余韻の長さがあります。コートシャロネーズはコートドボーヌ地区の南に位置し、約25kmに渡り南に長く広がった地区です。コートシャロネーズ地区の中央部に位置するメルキュレの白ワインはコートドボーヌの好敵手になりうる品質を持っています。土壌は石灰質および石灰質の褐色土で、東から南に向けられた斜面にぶどうが植えられています。新樽率25%, 樽熟成12カ月, 飲み頃目安5年前後、アルコール度数13度主に石灰岩を含む粘土、石灰岩のテロワールバイヤーテイスティングコメントマノワールミュリザルティアンのメルキュレ白にエビのチリソースを合わせて。コスパの良い白。ほどよい旨味と酸味を感じました。中華のエビチリにぴったりでした。 コート シャロネーズ 村名クラス(AOCコミュナル)白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 メルキュレについてのブログはこちら▶ マノワール・ミュリザルティアン社理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワール・ミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュ・モンラッシェの白と赤、ペルナン・ヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ-ヌ・ロマネまで幅広くコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌ・ベルヴィル、マノワール・ミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワール・ミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールド・ヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥4,620

マノワールミュリザルティアン Rully リュリー  白ワイン 2017   村名クラス  コート シャロネーズ

マノワールミュリザルティアン Rully リュリー 白ワイン 2017 村名クラス コート シャロネーズ

マノワール・ミュリザルティアンのリュリー 白ワインは透明感のある輝いたイエローゴールドです。柑橘系やエキゾチックなフルーツの香り、生き生きとしたスパイシーなミネラル。セカンドノーズにレモンとミネラルが感じられます。リュリーはコートシャロネーズ地区の中でも最も上質で洗練された白ワインを産します。香り高く、なめらかな飲み口で、味わいは新鮮ですっきり、色調は黄金色、熟成すると濃い黄金色になります。香りはアカシア、サンザシ、スイカズラなどの白い花の香りに、繊細なスミレやレモン、白桃、ほんのりと石灰や火打石のようなミネラル香。熟成するとハチミツやカリン、ドライフルーツの香りが加わります。味わいはやわらかな果実味とさわやかな酸味とのバランスがよく、余韻までフレッシュ感とミネラル感が持続します。新樽率25%, 樽熟成12カ月, 飲み頃目安4年前後、アルコール度数13度非常に小石の多い粘土、石灰質のテロワール バイヤーテイスティングコメントマノワールミュリザルティアンのリュリー白ににんじんとトマトのスープを合わせて。新規入荷のワイン。白い果実の香りとミネラル感。これからの季節にぴったりの爽やかな白です。 コート シャロネーズ 村名クラス(AOCコミュナル)白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 リュリーについてのブログはこちら▶ マノワール・ミュリザルティアン社理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワール・ミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュ・モンラッシェの白と赤、ペルナン・ヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ-ヌ・ロマネまで幅広くコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌ・ベルヴィル、マノワール・ミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワール・ミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールド・ヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥6,600

マノワールミュリザルティアン サントーバン Saint Aubin "En l'Ebaupin" 2019   村名クラス  コート ド ボーヌ 白ワイン【送料無料】

マノワールミュリザルティアン サントーバン Saint Aubin "En l'Ebaupin" 2019 村名クラス コート ド ボーヌ 白ワイン【送料無料】

マノワール・ミュリザルティアンのサントーバンは鮮やかな色合いの淡い黄色。香りはトーストしたヘーゼルナッツ、バニラ、フリント、リンデンの複雑な香り。アーモンドペーストのヒントで完全でバランスが取れています。すてきな仕上げの鮮度とミネラル感。サントーバン村は有名なピュリニモンラッシェとシャッサーニュモンラッシェの丘を登った先にある、谷だらけの標高の高い地域です。畑は標高300~410mに位置していて冷涼、シャルドネに適したどじょうでミネラル豊かでエレガントな白ワインを産出しています。バイヤーテイスティングコメントマノワールミュリザルティアンのサントーバンに海鮮3種の中華炒めを合わせて。新規入荷のテイスティング。ボーヌの白だけあって、たっぷりのミネラル感と樽の香り、まだまだ熟成しそう。海鮮に合いました。   コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル)白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 サントーバンについてのブログはこちら▶ マノワール・ミュリザルティアン社理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワール・ミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュ・モンラッシェの白と赤、ペルナン・ヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ-ヌ・ロマネまで幅広くコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌ・ベルヴィル、マノワール・ミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワール・ミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールド・ヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥8,250

マノワールミュリザルティアン サンロマン "Les Perrieres" 2018   村名クラス  コート ド ボーヌ 白ワイン

マノワールミュリザルティアン サンロマン "Les Perrieres" 2018 村名クラス コート ド ボーヌ 白ワイン

マノワール・ミュリザルティアンのサンロマンは明るい淡黄色、オレンジブロッサムの魅力的なノートを持つ力強い香りとスパイシーなオークの香りがします。バランスの取れたフレッシュな後味は豊かで官能的なです。このAOCは近くにある古代の石の道からその名前がつけられました。サンロマンは渓谷と標高の高いぶどう園で、渦巻く村に張り出した岩の多いシルクのせいで風が吹いています。この微気候によって、美しい鮮度と最適な衛生状態が保たれます。サンロマン村はボーヌの南西に位置する標高の高い小さな村で、崖の下にある谷(コンブ、背斜谷)の底にあります。土壌はマールの褐色の石灰質の褐色で、部分的にはジュラ紀地層の上の部分的にリアスがあります。ムルソーの西側に位置しており、特に白は質の高いワインを産出しています。バイヤーテイスティングコメント さすがマノワールミュリザルティアンのボーヌ白です,質の高さを感じます。2018年ヴィンテージでありながら十分な熟成感。抜栓45分くらいから香りが変わり、オーク樽の香りを感じました。程よい酸がポテンシャルの高さを感じます。カマスの塩焼きに合わせて。   コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル)白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 サンロマンについてのブログはこちら▶ マノワール・ミュリザルティアン社理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワール・ミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュ・モンラッシェの白と赤、ペルナン・ヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ-ヌ・ロマネまで幅広くコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌ・ベルヴィル、マノワール・ミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワール・ミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールド・ヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥6,380

ルペショーレ ニュイ サン ジョルジュ Nuits-Saint-Georges  1級 2015 Les Crots ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレ ニュイ サン ジョルジュ Nuits-Saint-Georges 1級 2015 Les Crots ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレのニュイサンジョルジュ1級「Les Crots」は2.8Haのモノポールのぶどう畑です。ぶどうの樹の平均年齢は45年。段々畑で、土壌は、ジュラ紀中期のバトニアン層からなる下層土の上に、非常に石灰岩が豊富な粘土です。畑はニュイサンジョルジュ村の南側にあります。色は美しく深いルビー色。上品で風通しの良い香りは、黒い果実の繊細なアロマと美しいフローラルの香りを生み出します。口蓋の上で、ボディは美しいエレガンスを示します、それでいて、美しいフレーム、素晴らしいしなやかさ、そして木と調和している過程での果物。仕上がりの清涼感が感じられます。ニュイ サン ジョルジュは「華麗なる果実味から野性的な土の味わいのワイン」と表現されています。コートドニュイでは一番大きな町で、ヴォーヌロマネ村の南に位置しています。現在村にはグランクリュ畑はないのですが、北半分はヴォーヌロマネと地続きの斜面にあり、ヴォーヌロマネに近い味わいのワイン、南半分はニュイサンジョルジュらしい古典的野性味あふれる骨格のしっかりしたアルコール分を含むワインといわれています。ぶどうは12kg用の小さなヴィンテージボックスで手作業で収穫され、果実の過熱、雨、粉砕を避けるために、できるだけ早くワイナリーに運ばれます。箱の内容物は選別テーブルに渡され、葉、緑のブドウ(果汁)が取り除かれます。ヴィンテージによっては、茎のタンニンによる過度の苦味を避けるために、収穫の85〜100%が除梗されます。その後、発酵マセレーションは、温度調節されたラジエーターを含む円錐オークの大桶で15〜20日間続きます。これにより、アロマと色の抽出に直接影響する発酵温度を制御することができます。最後に、優しく押してワインの高貴さと優雅さを強調します。20〜40%の新樽を使って、16か月間オーク樽で熟成し、樽はさまざまな地方のもの(トロンセ、ヌヴェール、ヴォージュ、ブルゴーニュの森)からの木材を選択します。新樽での熟成により、オークのステーブの香りとタンニンがもたらされます。また、木の多孔性のおかげで、ワインの熟成を可能にする穏やかな酸素化が行われます。熟成中、ワインは叩かれ(細かい粕の再懸濁)、脂肪と丸みをもたらします。瓶詰めの前にラックに入れられます。これは、清澄せず、わずかなろ過で行われるため、アペラシオンの自然な豊かさを維持します。17℃でサーブしてください。スパイシーな赤身の肉、赤ワインソースの料理、大規模な狩猟肉、マリネ、そしてかなり強いチーズに合います。 コート ド ニュイ 1級クラス(AOCプルミエクリュ) 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ニュイサンジョルジュのブログはこちら▶ ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥13,750

ルペショーレ モレサンドニ Morey-Saint-Denis 1級 2018 Les Sorbets ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレ モレサンドニ Morey-Saint-Denis 1級 2018 Les Sorbets ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレのモレサンドニ1級「レソルベ Les Sorbets」のぶどう畑は、海抜250mの区画で、土壌は褐色、粘土質で、硬いバトニアン石灰岩の上にあり、上部バジョシアンの泥炭岩と石ががあります。 「レソルベ」という名前は、この気候で一般的に見られる山の灰の木を指し、オレンジ赤の果実、花、木で高く評価されています。ルペショーレのMorey Saint Denis1er Cru Les Sorbetsは、チェリーレッドの反射を備えた美しいルビー色をしています。香りは、モレロチェリーのアロマをレザーの香りとほんのりとした木質の香りで感じさせます。熟成に伴い、スパイシーなニュアンスや動物のニュアンスがあり、より複雑なアロマが豊富です。口蓋の上でバランスが取れており、それは赤い果実と甘草のノートで素晴らしい構造を持っています。仕上がりはコクがあり、フルーティーで美味しいです。赤身の肉、大物料理、クラシックな上質なチーズ 16〜17°Cでお召し上がりいただけますモレサンドニ はコートドニュイにあり「たくましい果実味と同居するフィネスの味わい」と表現されています。有名な「ジュヴレシャンベルタン」と「シャンボールミュジニ」に挟まれた村です。その立地から、良質のワインが比較的手ごろな価格で入手できることで注目を集めています。果実味にあふれ、豊潤で、力強く、独特の風味を伴う情熱的なブーケと、イチゴや菫の華やかな香りに包まれているといわれています。 手作業による収穫は、25 kgの木枠で行われます。ブドウは受け取り次第分類され、重力によって付加価値が付けられます。その後、ワイン造りはブルゴーニュの伝統に従って行われます。発酵マセラッションは、円錐オーク槽で20〜28日続きます。温度制御により、ワインを2つのフェーズで処理できます。最初のフェーズでは、ピノノワール果実を10〜14°Cにします。 2番目に、ぶどうの皮とタンニンを20から30°Cの間で作用させます。毎日のピジャージュ(人の手によってタンクをかき混ぜる作業)は、浸軟と抽出の段階に応じて調整されます。圧搾するときは、プレスに特別な注意が払われます。低圧で生産され、最も定性的なタンニンのみを抽出するために、試飲によって判断します。   樽熟成は香りをもたらし、また木材の多孔性のおかげで、穏やかな酸素化がワインの熟成を可能にします。このワインは、オーク樽(30〜35%の新しいオーク)のセラーで14〜16か月間熟成されました。樽のさまざまな起源(トロンセの森、アリエ、ヴォージュ)、それらの特定の加熱、およびその年齢は、この素晴らしいテロワールの啓示における芳香の複雑さの探求に参加しています。   コート ド ニュイ 1級クラス(AOCプルミエクリュ) 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 モレサンドニについてのブログはこちら▶...

通常価格 ¥17,270

マノワールミュリザルティアン シャンボール ミュジニ Chambolle-Musigny  2017   村名クラス ブルゴーニュコート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

マノワールミュリザルティアン シャンボール ミュジニ Chambolle-Musigny 2017 村名クラス ブルゴーニュコート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

マノワール ミュリザルティアンのシャンボールミュジニー、粘土と石灰岩で作られた沖積堆積物の上に置かれた粘土-石灰質土壌。色は美しいガーネット色。香りは非常に軽い木質のノートに赤い果実の表現力豊かな花束。味わいは柔らかく繊細で、過度の堅牢性のない細かいフレームで、非常に洗練されており、長さも非常に優れています。 シャンボールミュジニは「しなやな女性的な味わいのワイン」と表現されています。透明感のある清らかな、最高のエレガンスを追い求めたワイン。華やかなフレーバー、シルクのように滑らかなのどごし。ブルゴーニュで最もデリケートにしてエレガントなワインといわれています。日本人には飲みやすく人気が高いワインです。バイヤーテイスティングコメントマノワールミュリザルティアンのシャンボールミュジニにラムステーキを合わせて。酸とタンニンのバランスが良く、繊細で品がある。ラムにはもったいなかったかも。大好きなシャンボールミュジニ。生産量が少なく、希少です。 コート ド ニュイ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 シャンボールミュジニについてのブログはこちら▶ マノワール・ミュリザルティアン社理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワール ミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュモンラッシェの白と赤、ペルナン ヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ-ヌロマネまで幅広くコートドボーヌとコートドニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌ ベルヴィル、マノワール ミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワール ミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールド ヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥17,600

ドメーヌシロブチョ ヴォルネ Volnay 2018 ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 赤ワイン 村名クラス 【送料無料】

ドメーヌシロブチョ ヴォルネ Volnay 2018 ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 赤ワイン 村名クラス 【送料無料】

コートドボーヌの高いシャニョーノの丘に建つヴォルネは、ブドウの木にもっと空間を与えるかのように、狭く急な傾斜の場所を占めています。丘自体はブルゴーニュの一般的な畑とは少し向きが異なるため、ブドウの木は東ではなく南東に面しています。これらのブドウ畑は何世紀にもわたって評価され、愛用されてきました。革命のずっと前から、ヴォルネイの収穫はマルタの騎士団、サンタンドーシュ オータン修道院とマジエール修道院、またはブルゴーニュ公爵とその後継者であるフランス国王の下に届けられました。この赤いピノノワールワインの典型性は、18世紀には早くも修正されました。 1937年にアペラシオンの統制が設定されました。ヴォルネのアペラシオンは、近隣のムルソーでピノノワールのブドウに適した地面で栽培されたヴォルネ サントノと結びついています。 ウーライト質の石灰岩は、モルヴァン地区にある赤みを帯びた火成岩(斑岩)と表面的に類似しています。それは淡い緑色の介在物と片岩の土手によって覆われたピンクの色です。斜面の上部では、この石灰岩が優勢です。下を見ると、白いチョークのような質感のアルゴビアン石灰岩があります。さらに低いのは、赤みを帯びたバソニアン石灰岩で、小石と鉄質です。斜面のふもとの土壌はより深く、砂利が多い土壌です。標高は230〜280メートル。ブドウは100%手摘み発酵時間:15〜18日ヴォージュ&アリエ のオーク樽で12〜14か月熟成ろ過なし繊細さ、樹液、花束で賞賛されるヴォルネは、常に最もフェミニンなブルゴーニュと考えられてきました。一部のテロワールはこの判断をより力強く筋肉質のバージョンで修正しますが、コートドボーヌの赤ワインの中でも、キスの口紅の跡のように際立っています。明るいルビー色から明るいガーネット色まで、色はさまざまです。その香りはすみれ、グーズベリー、チェリー、そして-年齢とともに-スパイス、狩猟肉、調理済みプルーンです。それは即時の魅力を持ち、それはわずかな自然の早熟さに加えて、それがまだ比較的若い間に完全に開くことができることを意味します。アタックはフレッシュで、フィニッシュは暖かい。このワインを飲むと、新鮮な果物に食い込み、その強烈な香りに息を吹き込みます。 そのビロードのような女性らしさは、その素晴らしい芳香の強さと調和しています。これは、辛抱強くローストされ、艶をかけられた洗練された家禽料理の運命のパートナーとなり、ワインの果実とスパイスの香りを浴びることができます。特にPremiers Crusの場合は、煮込みまたはゆっくり煮込んだ、または単にローストした、羽毛のあるゲームが適しています。ドメーヌでは、この素晴らしいワイン作品の豪華さと肉質の質感は驚異的です。もっと冒険したいなら、クスクスやタジンに肉や家禽、あるいはその両方を伴うかもしれません。 Volnayの強烈さは、明確に風味付けされたチーズとブレンドすることを可能にします。サービス温度:14〜16℃。 バイヤーテイスティングコメントラムのステーキにドメーヌシロブチョのヴォルネを合わせて。綺麗なルビー色がシロブチョらしい。時間と共に少しスパイシーを感じました。肉厚でラムに合いました。   コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン原産国:フランス ブルゴーニュ入数:1本ブドウ品種:ピノノワール 100%内容量:750ml低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ヴォルネについてのブログはこちら▶ドメーヌ シロブチョDomaine Cyrot-Buthiauは、ブルゴーニュ コートドボーヌの中心部にあるポマールで、20世紀初頭(1920年代)に、有名なシャトー ポマール、その後モレサンドニの特級畑クロドタールの不動産管理者であったポールジョセフ シロによって設立されました。自然とテロワールを尊重しながら、伝統的な方法で約8haのブドウ畑でぶどうを育てています。何度も土を耕し、ブドウを大切に扱い、もちろん収穫は手作業です。エレガントでフルーティーな良質の熟成ワインをつくるために、醸造には細心の注意を払っています。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥9,020

ルペショーレ サンロマン  Saint Romain 2017 ブルゴーニュ コートドボーヌ 赤ワイン

ルペショーレ サンロマン Saint Romain 2017 ブルゴーニュ コートドボーヌ 赤ワイン

ルペショーレのサンロマン赤は非常にきれいなルビー色です。エレガントで風通しのよい繊細な果実味の香りと時間が経過すると動物系の香りに変ります。ボリュームのある美しいストラクチャーとフルーティなアロマの持続性があります。サンロマン村はボーヌの南西に位置する標高の高い小さな村で、崖の下にある谷(コンブ、背斜谷)の底にあります。土壌はマールの褐色の石灰質の褐色で、部分的にはジュラ紀地層の上の部分的にリアスがあります。ぶどうは収穫箱で手作業で収穫されます。収穫箱は、過熱、雨、果実の破砕を防ぐためにできるだけ早く大皿室に送られます。収穫箱から、葉、緑色のぶどうを取り除くために選別テーブルの上で選別されます。次いで、温度調節された放射器を含む円錐形のオーク樽で発酵マセレーションを20〜28日間続けます。温度制御により、ワインは2段階で機能します。最初の段階では、ピノノワールの果実を10〜14°Cで表現します。 20から30°Cの間で体とタンニンを処理する2番目毎日のピジャージュは、浸軟と抽出の段階に合わせて調整されます。デバッティング中、プレスに特別な注意が払われます。低圧で生産され、最も質の高いタンニンのみを抽出するためにテイスティングによって導かれます。繁殖25%の新樽オークを使用して14~16ヶ月間オーク樽で熟成、様々な起源からの樽の木材の選択:Tronçais、Nevers、Vosges、Burgundyの森林。新樽で熟成させると、オークの茎の香りとタンニンがもたらされます。また、木の多孔性のおかげで、ワインの熟成を可能にする制御された酸素供給がもたらされます。熟成中、ワインは脂肪と丸みをもたらすために攪拌されます(リーズ・リース・ファイン)。瓶詰めの前にラックに入れられます。これは固着や僅かなろ過で行われ、アペラシオンの贅沢な自然を保ちます。 バイヤーテイスティングコメント山形牛のシャトーブリアンにルペショーレのサンロマン赤を合わせて。口の中でとろけるステーキ。甘ーいお肉の脂がピノノワールに合いました。オオゼキ 松原で見つけたシャトーブリアン、g 1280円でした。 コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン原産国:フランス ブルゴーニュブドウ品種:ピノノワール 100%内容量:750ml空輸、または低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 サンロマンについてのブログはこちら▶ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

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マノワールミュリザルティアン ペルナン ヴェルジュレス  Pernand-Vergelesse "Sous le bois de Noel et Belle filles" 2018   村名クラス  コート ド ボーヌ 白ワイン 【送料無料】

マノワールミュリザルティアン ペルナン ヴェルジュレス Pernand-Vergelesse "Sous le bois de Noel et Belle filles" 2018 村名クラス コート ド ボーヌ 白ワイン 【送料無料】

マノワール・ミュリザルティアンのペルナン ヴェルジュレスは淡い黄色、透明できれいな色をしています。ミネラルとアカシアなどの白い花の香りがします。しばらくすると柑橘系の香り、フローラルとバニラの香りがグラスを満たします。新鮮でフレッシュ、酸味とまろやかさのバランスがよく取れています。 土壌は小石石灰岩です。白身魚や魚介類のパスタやリゾットに合います。ペルナン ヴェルジュレス村はコートドボーヌ 地区の北にあるコルトンの丘、アロックス コールトン とサビニレボーヌに隣接する小さな村です。ぶどう畑「スールボワ ドゥ ノエル エ レベルフィーユ」は東向きで標高約260メートルの斜面にあります。火打石のようで、ステーリィ(銅)な厳しさのある偉大な白ワインが生まれます。特級コルトン シャルルマーニュもこの村で産出されます。土壌は標高 220~325mの斜面に広がる クリマ (特別な品質をもつ区画 )によって、ジュラ紀地層の石灰質、砂利質、泥灰質、より砂質と多様。   バイヤーテイスティングコメント さすがボーヌの白。酸が溶け込んでバランスがよく、オイリーでトロッとした粘性。コルトンの丘にあるぶどう畑、シャルルマーニュにも近いくて、5千円代、お得です。芝エビのから揚げに合わせて。 コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル)白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 マノワール・ミュリザルティアン社理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワール・ミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュ・モンラッシェの白と赤、ペルナン・ヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ-ヌ・ロマネまで幅広くコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌ・ベルヴィル、マノワール・ミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワール・ミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールド・ヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥7,700

ルペショーレ ヴォーヌロマネ  Vosne-Romanee 2020 ブルゴーニュ コートドニュイ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレ ヴォーヌロマネ Vosne-Romanee 2020 ブルゴーニュ コートドニュイ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレのヴォーヌロマネ はきれいなガーネット色です。繊細で複雑な香りはイチゴ、たばこやお茶の香りなどです。ボディは肉質でよくバランスがとれていて美しいタンニンがあります。赤い肉、ブッフブルギニヨンとエポワススなどの強いチーズにも合います。官能的でフィネスに溢れる悠久の赤ワインと呼ばれています。ヴォーヌロマネ村はコートドールのなかで最も輝く村であり、世界のピノノワール愛好家の多くがこのヴォーヌロマネのワインを飲むことに喜びを得ます。比較的面積の小さな村であり、希少価値の高いワインです。有名なロマネコンティもヴォーヌロマネ村の小さな畑モノポールで造られます。ヴォーヌロマネ のぶどう畑はヴォーヌロマネ村の低い斜面にあり、土壌は中部ジュラ紀の石灰岩、割れ目が多く水はけのよい石灰岩です。ぶどうは収穫箱で手作業で収穫されます。収穫箱は、過熱、雨、果実の破砕を防ぐためにできるだけ早く樽部屋に送られます。収穫箱の中身は、葉、緑色のぶどうを取り除くために選別テーブル上で選別されます。収穫の85〜100%は、茎のタンニンによる過度の苦味を避けるために取り除かれています。次いで、温度調節された放射器を含む円錐形のオーク樽で発酵マセレーションを15〜20日間続ける。これにより、フレーバーおよび色の抽出に直接影響を与える発酵温度を制御することが可能になります。最後に、優しい言葉はワインの高貴さと優雅さを強調します。20〜40%の新樽を使用して15ヶ~20ケ月間オーク樽で熟成させます。Tronçais、Nevers、Vosges、Burgundyの森林など様々な地区からの木材からなる新樽です。新樽で熟成させると、オークの茎の香りとタンニンがもたらされます。また、木の多孔性のおかげで、ワインの熟成を可能にする制御された酸素供給がもたらされます。熟成中、ワインは脂肪と丸みをもたらすために攪拌されます(リーズ・リース・ファイン)。それは固着せずに行われ、軽いろ過で瓶詰めされる前に棚上げされているため、アペラッションの贅沢な自然を保持します バイヤーテイスティングコメントルペショーレのヴォーヌロマネに山形産鴨胸肉の燻製 サラダ仕立てを合わせて。桜の木の燻製。肉厚で程よいタンニン、スパイシーと土の香り。人気があるのがよくわかります   コート ド ニュイ 村名クラス(AOCプコミュナル) 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ ブドウ品種:ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ヴォーヌロマネについてのブログはこちら▶ ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

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