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Sud etoffe(シュッド エトッフ)テーブルクロス  撥水 南仏プロヴァンス ジャガード織

Sud etoffe(シュッド エトッフ)テーブルクロス 撥水 南仏プロヴァンス ジャガード織

南仏プロヴァンス、アヴィニョンの鮮やかで上品な色合いとデザインのテーブルクロスです。特別な日のディナーなどぴったりのテーブルウエアです。先染めポリエステル、高級感あるジャガード織なので、深みのある色合いで、柄が浮き上がるような織り生地で、長く使用しても色落ちしにくくなっています。(柄がプリントされているのではなく、柄が織り込まれている生地になります)プリント生地に比べ強度があり、長持ちします。撥水加工があるので、ドリンクをこぼしても簡単に拭き取れます厚手ポリエステルなのでアイロンは不要、水洗いできます。  ※ 撥水加工のため石油系ドライクリーニングで撥水効果がなくなりますのでご注意ください。素材:厚手ポリエステル、高級感あるジャガード織 、マットなポリエステル素材サイズ:150cm x 150cm 4人用目安です     200cm x 150cm 6人用目安です              300cm x 150cm  8人用目安ですテーブルサイズを確認してからご購入下さい水洗いOK, アイロン不要、撥水加工、企画フランス(生産:中国)南仏プロヴァンス、アヴィニョンの鮮やかで上品な色合い、左右の柄が異なるデザインです

通常価格 ¥7,370

ドメーヌ シャンガルニエ Meursault 2022 村名クラス  白ワイン【送料無料】

ドメーヌ シャンガルニエ Meursault 2022 村名クラス 白ワイン【送料無料】

ドメーヌ シャンガルニエのムルソーはまろやかでエレガントな素晴らしい白ワイン。主張し過ぎない絶妙な樽感と果実味のバランスが良く、程よい酸味を感じます。今すぐに飲んでも素晴らしい味わいですが、数年待つことができたなら、より深い味わいとなりそうです。ブルゴーニュ地方のコートドボーヌの中心に位置するムルソー(Meursault)は、ブルゴーニュで、偉大な白ワインで最も有名な村のひとつです。 ムルソーはナッティでバタリーなテイストで贅沢な味わい。世界的に人気のある白ワインです。白ワインは炒ったアーモンド、バターのアロマ、味わいはリッチで厚みがあります。粘土の比率が高いのでボリュームがあり肉厚でコクのあるワインです。酸味が穏やかなので、熟成が進むのが早く、ナッツ、バターのフレーバーが早い時期から現れます。 コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル)白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:シャルドネ 100%、オーガニック認証(EU organic farming) 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ドメーヌ シャンガルニエ社1720年に設立された歴史ある小さなワイナリー。現在は、ムルソー、モンテリー、オーセイ デュレス、ポマールの合計12のアペラシオンから、年間約2.5万本を生産している。それぞれの生産量はとても少なく、ものによっては年間数百本しか生産されないものもある。テロワールを尊重し、それぞれの土地の特徴的な性質を引き出すことを重視して、環境を最大限に尊重したワイン造りを行っている。近年ではオーガニック農法を実践し、ビオディナミに取り組むなど、より良いワインを造るために最大限の努力を惜しまない。その姿勢がワインのクオリティの向上につながっている。彼らのワインを口にすれば、誰もがそのクオリティの高さに舌を巻くだろう。近い将来、ドメーヌ・シャンガルニエのワインは、プレミアがつくほどの人気となるかもしれない。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥16,280

ドメーヌ シャンガルニエ Monthelie 1er cru Rouge Champs-Fulliot 2020 1級クラス  赤ワイン【送料無料】

ドメーヌ シャンガルニエ Monthelie 1er cru Rouge Champs-Fulliot 2020 1級クラス 赤ワイン【送料無料】

ドメーヌ シャンガルニエのモンテリー 1級シャンフュイオは淡く美しいガーネットの色彩。ストロベリーやチェリー、森の土やブリオッシュなどの複雑な香り。複雑でありながらも、全体的にバランスの良い味わい。エレガントで、素晴らしいストラクチャーを感じる。モンテリーはヴォルネとムルソーの彼方にたたずむ素朴な村。モンテリーはムルソーを見下ろすような場所に位置したオートコートに近い小村です。生産量の90%は赤ワイン。 バイヤーテイスティングコメントドメーヌシャンガルニエのモンテリー赤一級に牛頰肉のシチューを合わせて。新しいワインのテイスティング。コートドボーヌ南らしい、滑らかでエレガントなピノノワール。シチューに合いました。 コート ド ボーヌ 1級クラス(AOCプルミエクリュ)赤ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:ピノノワール100%、オーガニック認証(EU organic farming) 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ドメーヌ シャンガルニエ社1720年に設立された歴史ある小さなワイナリー。現在は、ムルソー、モンテリー、オーセイ デュレス、ポマールの合計12のアペラシオンから、年間約2.5万本を生産している。それぞれの生産量はとても少なく、ものによっては年間数百本しか生産されないものもある。テロワールを尊重し、それぞれの土地の特徴的な性質を引き出すことを重視して、環境を最大限に尊重したワイン造りを行っている。近年ではオーガニック農法を実践し、ビオディナミに取り組むなど、より良いワインを造るために最大限の努力を惜しまない。その姿勢がワインのクオリティの向上につながっている。彼らのワインを口にすれば、誰もがそのクオリティの高さに舌を巻くだろう。近い将来、ドメーヌ・シャンガルニエのワインは、プレミアがつくほどの人気となるかもしれない。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥13,750

ドメーヌ シャンガルニエ Auxey-Duresse 1er Cru Les Duresses 2020 1級クラス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 白ワイン 【送料無料】

ドメーヌ シャンガルニエ Auxey-Duresse 1er Cru Les Duresses 2020 1級クラス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 白ワイン 【送料無料】

ドメーヌ シャンガルニエのオーセイ デュレス 1級 Les Duressesは香り高く、繊細で、エレガント。フローラルな草原、洋梨を思わせる洗練されたアロマ。程よい酸味と心地よい苦み、バランスの取れた優雅な味わいが、舌の上でしなやかに踊ります。ひとくち口に含む度に、ささやかな幸せを感じます。オーセイ デュレスはモンテリーやサンロマンと同様に県道からは見えないムルソーの遥か裏側いある栽培地です。コートドボーヌではあまり知られていませんが、白ワインはムルソーのボディを引き締め細身にしたような口当たりです。白ワインの生産量は30%と希少なワインです。 コート ド ボーヌ 1級クラス(AOCプルミエクリュ)白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:シャルドネ 100%、オーガニック認証(EU organic farming) 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ドメーヌ シャンガルニエ社1720年に設立された歴史ある小さなワイナリー。現在は、ムルソー、モンテリー、オーセイ デュレス、ポマールの合計12のアペラシオンから、年間約2.5万本を生産している。それぞれの生産量はとても少なく、ものによっては年間数百本しか生産されないものもある。テロワールを尊重し、それぞれの土地の特徴的な性質を引き出すことを重視して、環境を最大限に尊重したワイン造りを行っている。近年ではオーガニック農法を実践し、ビオディナミに取り組むなど、より良いワインを造るために最大限の努力を惜しまない。その姿勢がワインのクオリティの向上につながっている。彼らのワインを口にすれば、誰もがそのクオリティの高さに舌を巻くだろう。近い将来、ドメーヌ・シャンガルニエのワインは、プレミアがつくほどの人気となるかもしれない。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥14,850

マノワールミュリザルティアン ニュイ サン ジョルジュ Nuits-Saint-Georges 2019 村名クラス ブルゴーニュ  コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

マノワールミュリザルティアン ニュイ サン ジョルジュ Nuits-Saint-Georges 2019 村名クラス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

マノワール・ミュリザルティアン社のニュイ サン ジョルジュは美しい深いルビー色。非常に表現力豊かで、上質でピュア、スモーク、紫と黒い果実の香り。牡丹の香り、非常にエレガントなタンニン、滑らかなテクスチャーと塩味のある後味を持つ。 南部に位置するこのテロワールは、ヴァレロトの谷から来る下部シルトで構成されており、石灰岩のない深い土壌を形成しています。 ニュイ・サン・ジョルジュは「華麗なる果実味から野性的な土の味わいのワイン」と表現されています。コート・ド・ニュイでは一番大きな町で、ヴォーヌ・ロマネ村の南に位置しています。現在村にはグラン・クリュ畑はないのですが、北半分はヴォーヌ・ロマネと地続きの斜面にあり、ヴォーヌ・ロマネに近い味わいのワイン、南半分はニュイ・サン・ジョルジュらしい古典的野性味あふれる骨格のしっかりしたアルコール分を含むワインといわれています。 新樽率100%, 樽熟成12-15カ月, 飲み頃目安7年前後バイヤーテイスティングコメントマノワールミュリザルティアンのニュイサンジョルジュにニュージーランドラム ランプステーキ エストラゴンソースを合わせて。2017ヴィンテージで充分に楽しめました。まだまだ熟成しそうです。柔らかいラムに合いました。 コート ド ニュイ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ ブドウ品種:ピノ・ノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ニュイサンジョルジュのブログはこちら▶ マノワール・ミュリザルティアン社理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワール・ミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュ・モンラッシェの白と赤、ペルナン・ヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ-ヌ・ロマネまで幅広くコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌ・ベルヴィル、マノワール・ミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワール・ミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールド・ヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥14,300

マノワールミュリザルティアン サントーバン Saint Aubin "En l'Ebaupin" 2020   村名クラス  コート ド ボーヌ 白ワイン【送料無料】

マノワールミュリザルティアン サントーバン Saint Aubin "En l'Ebaupin" 2020 村名クラス コート ド ボーヌ 白ワイン【送料無料】

マノワール・ミュリザルティアンのサントーバンは鮮やかな色合いの淡い黄色。香りはトーストしたヘーゼルナッツ、バニラ、フリント、リンデンの複雑な香り。アーモンドペーストのヒントで完全でバランスが取れています。すてきな仕上げの鮮度とミネラル感。サントーバン村は有名なピュリニモンラッシェとシャッサーニュモンラッシェの丘を登った先にある、谷だらけの標高の高い地域です。畑は標高300~410mに位置していて冷涼、シャルドネに適したどじょうでミネラル豊かでエレガントな白ワインを産出しています。バイヤーテイスティングコメントマノワールミュリザルティアンのサントーバンに海鮮3種の中華炒めを合わせて。新規入荷のテイスティング。ボーヌの白だけあって、たっぷりのミネラル感と樽の香り、まだまだ熟成しそう。海鮮に合いました。   コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル)白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 サントーバンについてのブログはこちら▶ マノワール・ミュリザルティアン社理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワール・ミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュ・モンラッシェの白と赤、ペルナン・ヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ-ヌ・ロマネまで幅広くコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌ・ベルヴィル、マノワール・ミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワール・ミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールド・ヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥8,250

ルペショーレ モレサンドニ Morey-Saint-Denis 1級 2018 Les Sorbets ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレ モレサンドニ Morey-Saint-Denis 1級 2018 Les Sorbets ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレのモレサンドニ1級「レソルベ Les Sorbets」のぶどう畑は、海抜250mの区画で、土壌は褐色、粘土質で、硬いバトニアン石灰岩の上にあり、上部バジョシアンの泥炭岩と石ががあります。 「レソルベ」という名前は、この気候で一般的に見られる山の灰の木を指し、オレンジ赤の果実、花、木で高く評価されています。ルペショーレのMorey Saint Denis1er Cru Les Sorbetsは、チェリーレッドの反射を備えた美しいルビー色をしています。香りは、モレロチェリーのアロマをレザーの香りとほんのりとした木質の香りで感じさせます。熟成に伴い、スパイシーなニュアンスや動物のニュアンスがあり、より複雑なアロマが豊富です。口蓋の上でバランスが取れており、それは赤い果実と甘草のノートで素晴らしい構造を持っています。仕上がりはコクがあり、フルーティーで美味しいです。赤身の肉、大物料理、クラシックな上質なチーズ 16〜17°Cでお召し上がりいただけますモレサンドニ はコートドニュイにあり「たくましい果実味と同居するフィネスの味わい」と表現されています。有名な「ジュヴレシャンベルタン」と「シャンボールミュジニ」に挟まれた村です。その立地から、良質のワインが比較的手ごろな価格で入手できることで注目を集めています。果実味にあふれ、豊潤で、力強く、独特の風味を伴う情熱的なブーケと、イチゴや菫の華やかな香りに包まれているといわれています。 手作業による収穫は、25 kgの木枠で行われます。ブドウは受け取り次第分類され、重力によって付加価値が付けられます。その後、ワイン造りはブルゴーニュの伝統に従って行われます。発酵マセラッションは、円錐オーク槽で20〜28日続きます。温度制御により、ワインを2つのフェーズで処理できます。最初のフェーズでは、ピノノワール果実を10〜14°Cにします。 2番目に、ぶどうの皮とタンニンを20から30°Cの間で作用させます。毎日のピジャージュ(人の手によってタンクをかき混ぜる作業)は、浸軟と抽出の段階に応じて調整されます。圧搾するときは、プレスに特別な注意が払われます。低圧で生産され、最も定性的なタンニンのみを抽出するために、試飲によって判断します。   樽熟成は香りをもたらし、また木材の多孔性のおかげで、穏やかな酸素化がワインの熟成を可能にします。このワインは、オーク樽(30〜35%の新しいオーク)のセラーで14〜16か月間熟成されました。樽のさまざまな起源(トロンセの森、アリエ、ヴォージュ)、それらの特定の加熱、およびその年齢は、この素晴らしいテロワールの啓示における芳香の複雑さの探求に参加しています。   コート ド ニュイ 1級クラス(AOCプルミエクリュ) 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 モレサンドニについてのブログはこちら▶...

通常価格 ¥17,270

ルペショーレ ムルソー Meursault  2022村名クラス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 白ワイン 【送料無料】

ルペショーレ ムルソー Meursault 2022村名クラス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 白ワイン 【送料無料】

ルペショーレのムルソーは美味しそうな淡い黄色の色と金色のハイライトがあります。最初の香りは新鮮でややスモーキーです。次に白い花の香りがします。バランスの取れたミネラル感が口に広がります。フィニッシュはさわやかでリッチです。12℃でお召し上がりください。ブルゴーニュ地方のコートドボーヌの中心に位置するムルソー(Meursault)は、ブルゴーニュで、偉大な白ワインで最も有名な村のひとつです。 ムルソーはナッティでバタリーなテイストで贅沢な味わい。世界的に人気のある白ワインです。白ワインは炒ったアーモンド、バターのアロマ、味わいはリッチで厚みがあります。粘土の比率が高いのでボリュームがあり肉厚でコクのあるワインです。酸味が穏やかなので、熟成が進むのが早く、ナッツ、バターのフレーバーが早い時期から現れます。手作業で収穫したぶどうは、加熱、雨、果実や酸化現象の粉砕を避けるために、箱のままで樽の部屋にすばやく運ばれます。必要であれば、望ましくない要素(葉、未熟ぶどう又はヴェルジュ)を除去するためにソートされます。厳全体房(空気圧プレスプレスジュースの選択)の軽度の押圧選択必需品(粗い泥のみが除去される)は、純度を保ちながら、ブドウとそのテロワールの潜在的な富を引き出すことができます。100% オーク樽(15〜25%の新樽)に入れています。地元の酵母によって貯蔵庫の温度で行われるアルコール発酵は、数週間行われます。エージングワインは、伝統的に14〜16ヶ月間熟成せずに(ドラム交換なしで)老化します。それは定期的な動揺(LEEのリベート)、マロラクティック発酵(酸分解)とドラムとの交流以下、この期間円滑にその構造と複雑さの間にあります(嗅覚トレード酸化還元)。ボトリング前の軽いろ過は、獲得した調和と進化の可能性を損なうことなく育成を完了させます。 バイヤーテイスティングコメント ムルソーは時間と共にナッツやバターの香り、旨味を感じました。上品な舌平目にぴったりでした。舌平目を5枚おろし。ソースが美味しい。舌平目のデュグレレに合わせて。 コート ド ボーヌ 村名クラス(AOC コミュナル)白ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml 空輸・または低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ムルソーについてのブログはこちら▶ ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。若いワインは磨き抜かれた職人達の熟練技術により熟成され、積年の名声を誇る高級ワインを今も情熱をもって生産し続けてす。ルペ・ショーレの哲学は土壌とヴィンテージに独自の表現を見せること。とりわけワインの醸造で追求しているのは、ハーモニーとバランスで、ワインを味わうすべての人々に最大の喜びを提供するためです。ニュイサンジョルジュ村にAOCブルゴーニュのリージョンワイン、約3ヘクタールの塀に囲まれたモノポール、クロドルペの畑を所有しています。その他コートドールとシャブリなどに合計約25ヘクタールの畑を所有しています。ブルゴーニュのピノノワールの赤ワイン、シャルドネの白ワインを中心に生産しています。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥20,900

ルペショーレ ニュイ サン ジョルジュ Nuits-Saint-Georges  2021  村名クラス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレ ニュイ サン ジョルジュ Nuits-Saint-Georges 2021 村名クラス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレのニュイサンジョルジュは美しい明るいガーネット色です。イチゴ、チェリー、プラム、甘い香辛料、お茶の香りを帯びた新鮮でフルーティな香りのノートがあります。口の中では、それは美しいタンニンで十分な長さです。ニュイ サン ジョルジュは「華麗なる果実味から野性的な土の味わいのワイン」と表現されています。コートドニュイでは一番大きな町で、ヴォーヌロマネ村の南に位置しています。現在村にはグランクリュ畑はないのですが、北半分はヴォーヌロマネと地続きの斜面にあり、ヴォーヌロマネに近い味わいのワイン、南半分はニュイサンジョルジュらしい古典的野性味あふれる骨格のしっかりしたアルコール分を含むワインといわれています。醸造ぶどうは収穫箱で手作業で収穫され、加熱、雨、果実の破砕を防ぐためにできるだけ早く大皿室に送られます。収穫箱の緑のぶどう、葉を削除するために、テーブルでソートします。ヴィンテージによっては、収穫の85〜100%が茎から過度の苦味を避けるために取り除かれます。次いで、温度調節された放射器を含む円錐形のオークバットにおいて、発酵浸軟を15〜20日間続けます。これにより、フレーバーおよび色の抽出に直接影響を与える発酵温度を制御することが可能になります。最後に、優しい言葉はワインの高貴さと優雅さを強調します。16ヶ月、20〜40%の新樽、オーク樽で熟成されます。新樽で熟成させると、オークの茎の香りとタンニンがもたらされます。また、木の多孔性のおかげで、ワインの熟成を可能にする制御された酸素供給がもたらされます。熟成中、ワインは脂肪と真円をもたらすために攪拌されます(リーズ・リース・ファイン)。これは固着せずに行われ、軽いろ過で瓶詰めされる前にラックに入れられているため、アペラッションの贅沢な自然を保ちます。 バイヤーテイスティングコメントルペショーレのニュイサンジョルジュに鴨のコンフィを合わせて。鴨肉をブルゴーニュの赤ワインに合わせるのが、大好き。今回はフランス産の鴨で、味が濃くて、よく熟成したニュイサンジョルジュにぴったりでした。2012ヴィンテージだけあって、かなり熟成が進んで美味しい。独特の獣の香り、しっかりとした骨格。村名でこのクオリティはすごい。 コート ド ニュイ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ニュイサンジョルジュのブログはこちら▶ ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥14,850

ドメーヌシロブチョ ブルゴーニュ ピノノワール Bourgogne Pinot Noir 2022 地方名クラス 赤ワイン

ドメーヌシロブチョ ブルゴーニュ ピノノワール Bourgogne Pinot Noir 2022 地方名クラス 赤ワイン

ドメーヌ シロブチョのブルゴーニュ ピノノワールについて ブルゴーニュの赤ワインは、1375年までさかのぼることができます。ぶどう種ピノノワールに由来し、ブルゴーニュのすべての素晴らしい赤ワインを生み出しています。繊細で高く評価されており、成長期の世話には注意が必要です。名称はブルゴーニュピノノワールで、1937年にAOCが創立され、ブルゴーニュのワイン生産地全体で299のコミューンで栽培されています。豊かさのイメージを呼び起こし、赤ワインの世界をさらに探索するための素晴らしい出発点になります。 シロブチョのブルゴーニュ ピノノワールは、ポマールのクロ デュ シャトードポマールの近くで栽培されます。AOCポマールはほんの数十メートルしか離れていません。ブドウ畑は丘のふもとにあります。土壌は、オウライト石灰岩、白いオライト、マール、腎臓形の石灰岩、およびマールの層にある下部オライトで構成されています。戦前はAOCポマールの区画だったぶどう畑シロブチョのブルゴーニュ ピノノワールのブドウ畑は、第二次世界大戦前はAOCポマールに分類されていました。当時はポマールとブルゴーニュの間の境界がはっきり決まっていませんでした。1937年、国立アペラシオン国立研究所(INAO)が設立され、ぶどう区画の修正が始まり、ポマールは、幹線道路(Route Nationale n°74)がAOCポマールの限界になることが決まりました。その結果、シロブチョの所有していた区画(幹線道路の外側)がAOCブルゴーニュ ピノノワールになってしまいました。地図にあるようにシロブチョのブルゴーニュ ピノノワールは、ポマールのクロ デュ シャトードポマールの近くで、AOCポマールはほんの数十メートルしか離れていません。私たちの祖父であるアンドレは、RN74の下にあるブドウ園のためにアペレーションポマールを失いました。もちろん、彼はひどく失望しましたが、今、この決定は十分に受け入れられています。確かに、土壌が少し薄すぎて深いポマールを作ることができないようです。しかし、ブルゴーニュ ピノノワールを生産するために、それは完全に適合されています。さらに、RN74はブドウ園よりも高いため、雨水は道路の反対側(ポマード側)に留まります。したがって、私たちのブドウ畑は非常に乾燥しており、成熟した状態が理想的です。 ブドウは100%手摘み発酵時間:12〜15日50%はヴォージュ&アリエ のオーク樽で11〜13か月熟成、残りの50%はステンレスタンクの発酵珪藻土ろ過 私たちのブルゴーニュは豊かに色づいていきます。最初は真紅で、年齢とともに、暗いルビーに向かって日陰になります。鼻には、最初に小さな赤と黒の果物(イチゴ、チェリー、ブラックカラント、ビルベリー)のバスケットが入っており、後に調理済みのプルーン、胡椒の香り、動物、アンダーブラシ、コケ、キノコの香りに進化します。口の中で生き生きとしていて、まろやかでしなやかな骨格を持っています。タンニンとフルーツは密接に関係し、その歯ごたえは二次的なアロマの力と一致します。このワインはボリュームと肉があります-つまり、それはワインの香りです。 ブルゴーニュ ピノノワールは、エレガントで洗練された特徴と、口の中で軽く滑らかな構造を持っています。したがって、それはある程度芳香族であるかなり繊細な料理に合います-野菜サラダ、肉または家禽のタルト、または牛肉と野菜の煮物(ポトフ)。さらに、その繊細さは魚と赤ワインが好きな人に最適です。その自然な優雅さは、子牛肉、冷たいタブーレ、またはゴーダのようなハードチーズに素因を与えます。サービング温度:若いワインは12〜14°C、古いワインは14〜16°C。 バイヤーテイスティングコメント豚肉のリエットとアボカドを合わせて。ブルゴーニュピノノワールとは思えない、強いストラクチャー。赤と黒の果実の香り。さすがポマール村のピノノワールです。コスパよく、おすすめ。 ブルゴーニュ 地方名クラス(AOCレジョナル) 赤ワイン原産国:フランス ブルゴーニュブドウ品種:ピノノワール 100%内容量:750ml低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ドメーヌ シロブチョDomaine Cyrot-Buthiauは、ブルゴーニュ...

通常価格 ¥6,600