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ルペショーレ ブルゴーニュ マコネ地区村名シャルドネ種 お得な飲み比べ 3本セット 【送料無料】

ルペショーレ ブルゴーニュ マコネ地区村名シャルドネ種 お得な飲み比べ 3本セット 【送料無料】

ルペショーレ(Lupe-Cholet)とドメーヌ マルセル クチュリエの美味しいマコネ地区のシャルドネ種の白ワインを飲み比べたい方におすすめの3本セットです。ギフト箱もご用意しております。  プイィフュイッセ (Pouilly-Fusse )ルペショーレのプイィ フュッセは美しい緑の金色。 香りのノートは、上質であり、控えめな木質を発達させ、白い果実やスパイスの香りを引き立てます。 ビンテとミネラルは口蓋にあり、口の中には長さがあります。プイィ フュイッセはブルゴーニュの南部マコン村にあり、このアペラッションはFuissé、Solutré、Pouilly、Vergisson、Chaintréのぶどうを使用しています。 褐色の土壌は、ソリュトレとヴェルギッソンの岩の南側と東側の斜面にある石灰岩です。空気圧式圧縮機の後、この白ワインは、20℃〜22℃の温度調節を伴うステンレススチール製の樽で醸造されます。サン ヴェラン (Saint-Veran la cour des bois )マルセルクチュリエのサン ヴェランは反射のあるゴールド色です。 香りのノートは、フルーティで、ピスタチオ、サンザシ、レモン、ハチミツの複雑さに驚き、アカシア、桃の香りがします。ミネラルを感じます。外観は、澄んだ、艶と輝きのある、わずかに黄金色を帯びたやや濃いめのイエロー。香りの第一印象は、さまざまな香りの要素を感じる。黄色リンゴ、洋梨、カリンなどの、よく熟した黄色いフルーツ、アカシアの華やかな香り、樽由来の炒ったアーモンド、トーストの香ばしい香りが感じられる。バターやヨーグルトのニュアンス、貝殻、石灰のようなミネラル香も充分に感じられる。味わいは、アタックにジューシーな果実の豊かさが広がり、まろやかさと旨味が感じられ、酸味はなめらかで美しく、アフターまで伸びがある。心地よい塩味と苦味が口全体に広がっていき、アフターフレーヴァーに熟したフルーツと香ばしいナッツのニュアンス、そしてミネラルの要素が充分に感じられ、余韻は長い。ヴィレクレッセ (Vire-Clesse)ルペショーレのヴィレクレッセはアッシュゴールドカラーで光沢があります。 香りのノートは、サンザシやアカシアの花の香りがします。スイカズラ、ほうき、レモングラス、ピーチのノートもあります。味わいは活気があり新鮮で、少し尖っていますが、丸みがあります。ヴィレクレッセのぶどう畑はブルゴーニュの南部マコネ地区の南、クレセ、レゼ、モンベレ、ビレの3つの村にあります。床バッジョシアンと泥灰土の石灰岩層のエントロクを含む石灰岩で構成されています。オックスフォーディアン(ジュラ紀)醸造空気圧プレス後、ステンレス鋼のバットで醸造が行われます。20〜22°Cで温度調節されています。熟成熟成は、新鮮さと豊かさを保つために、大桶で、細かい粕で続けられます。 バイヤーテイスティングコメント ルペショーレのプイィフュイッセにラザニアを合わせて。新しい2019ヴィンテージのテイスィング、昨年の一級認定から、人気のプイィフュイッセ。品薄なのか、もう2019ヴィンテージです。今後価格の高騰もありそうです。マコネ地区はブルゴーニュでも注目、目が離せない。 ブルゴーニュ マコネ地区村名クラス  白ワインセット原産国:フランス ブルゴーニュ内容量:750ml x 3本ブドウ品種:シャルドネ100%低温輸送リーファーコンテナにて輸入ルペショーレ社1903年、マヨル...

通常価格 ¥14,500

マノワールミュリザルティアン ピュリニ モンラッシェ Puligny-Montrachet  Les Boudrieres 2021 村名クラス ブルゴーニュ  コート ド ボーヌ 白ワイン 【送料無料】

マノワールミュリザルティアン ピュリニ モンラッシェ Puligny-Montrachet Les Boudrieres 2021 村名クラス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 白ワイン 【送料無料】

マノワール・ミュリザルティアンのピュリニモンラッシェは色調はつややかなしっかりとした緑色。香りはアカシアなどの白い花とドライフルーツの香など、非常に表情豊かな香り、最後にバラ―の香りがします。口当たりは、豊かでフルボディで魅力的、ワインはまろやかで優雅、長い余韻が続きます。15カ月間オーク樽で熟成、新樽率30%。土壌は石灰岩です。ピュリニ モンラッシェは気高くて才気煥発な白ワインの里として、世界一高貴で複雑なシャルドネの白ワインで有名な村です。透明感のある光り輝く風や水を連想させる魅力的なワインが多く、その華やかさや上品で強いミネラルはワイン愛好家の心をとらえて放しません。ピュイエ ・モンラッシェはムルソーから続く高級白ワインの産出するコートデブランの丘のシャサーニュ モンラッシェの隣の村です。コートドボーヌ 地区の南にあるピュリニモンラッシェ は、辛口白ワインのなかで揺るぎない王子という立場をシャッサーニュモンラッシェ(Chassagne-Montrachet )と分かち合っています。モンラッシェは神格化されています。広く美しい斜面に ブルゴーニュを代表する2大品種のピノノワール と シャルドネ が テロワールの複雑性を考慮され並んでいて、その真価を発揮しています。バイヤーテイスティングコメントマノワールミュリザルティアンのピュリニモンラッシェにほうぼうの背開き塩焼きを合わせて。上品なピュリニ、旨味が甘く感じました。アカシアの香りがしました。やさしい白身魚のほうぼうに合いました。美味しい コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル)白ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 モンラッシェについてのブログはこちら▶ マノワールミュリザルティアン社理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワールミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュモンラッシェの白と赤、ペルナンヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ-ヌロマネまで幅広くコートドボーヌとコート・ニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌベルヴィル、マノワールミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワールミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールドヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥16,500

ルペショーレ シャブリ 1級 Chablis 1er Cru Vaucopins 2022ブルゴーニュ 白ワイン

ルペショーレ シャブリ 1級 Chablis 1er Cru Vaucopins 2022ブルゴーニュ 白ワイン

ルペショーレのシャブリ 1級は薄い緑色で縁は明るいシルバーゴールド色です。香りは新鮮で典型的なフルーティー、レモングラス、ミント、ミネラルを感じます。ボディはしなやかで、肉質でバランスがとれています。お魚や淡水魚、クリームソース、牡蠣、新鮮なアスパラガスによく合います。Yonne(ヨンヌ県)にあるシャブリ地区のVaucopins(ボーク―パン)のぶどう一級畑はSerein(セラン川)の右岸で生産されたぶどうを使用しています。土は粘土 - 石灰岩で、 堆積物の地質学的段階は上ジュラ系:「キンメルジジアン」です。温度制御20°Cのステンレススチールタンクで80%のブドウを熟成させます。残りの20%は3年のオーク樽で熟成させます。脂肪、余韻の長さおよび複雑さをワインに与える技術です。一部だけに樽の香りやエイジングをして、バトナージュ(bâtonnage,棒でかき混ぜる)によりうまみ成分をワイン全体に含ませます。 4月になると、スチールタンクのものと混ぜ合わせられます。その後、熟成は9月までステンレススチール製タンクで続けられます。バイヤーテイスティングコメント2014ヴィンテージ、熟成が進んで、ほんのりと樽の香りは1級ならでは。フレッシュで酸がしっかりあるのは、さすがシャブリ。たっぷりの果実味とミネラル感を楽しめます。スモークサーモンに合わせて。 シャブリ 1級クラス(AOCプルミエクリュ)白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ ブドウ品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 シャブリについてのブログはこちら▶ ルペショーレ社 1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥8,800

ルペショーレ アリゴテ Bourgogne Aligote 2020 地方名クラス ブルゴーニュ 白ワイン

ルペショーレ アリゴテ Bourgogne Aligote 2020 地方名クラス ブルゴーニュ 白ワイン

ルペショーレのブルゴーニュ アリゴテは美しく明るい麦黄色。 香りは鉱物と花の両方のノートがあります。 繊細なフルーティーの味を感じます。アリゴテはブルゴーニュ地方のぶどう品種に由来しますが、主にコートドールとソーヌ・エ・ロワールで生産されたぶどうを使っています。 ぶどうは粘土 - 石灰岩の土に植えられています。熟成は、ぶどうを保存するために、温度調節されたステンレススチール製の樽で、伝統的なブルゴーニュ方法で行われます。繁殖繁殖はワインがその果実を保ちながら成長するように、数ヶ月間樽で続けられます。 バイヤーテイスティングコメント人気のアリゴテ、鯛の旨みとサフランの香りに合いました。しっかりした酸とフルーティな香りはコスパよく安定した味わいです。気軽にカジュアルに飲めるところがおすすめ。鯛のポワレ サフランライス添えを合わせて。 ブルゴーニュ 地方名クラス(AOCレジョナル) 白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ ブドウ品種:アリゴテ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ルペ・ショーレ社1903年、マヨル ・ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。  

通常価格 ¥3,080

マノワールミュリザルティアン ジュヴレ シャンベルタン Gevrey Chambertin 2014 村名クラス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

マノワールミュリザルティアン ジュヴレ シャンベルタン Gevrey Chambertin 2014 村名クラス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

マノワール ミュリザルティアンのジュヴレシャンベルタン、東、南東に面したこのテロワールは、粘土質の泥灰土で構成されています。色はダークルビーで明るく透明です。香りはエレガントで複雑な赤い果実の力強い表現。味わいは繊細なタンニンの力強く、長くてフルなブラックベリーのノート。 2014ヴィンテージが再入荷しました。(2023.8)よく熟成した、オレンジ色です! ジュヴレシャンベルタンは「力強い男性的な味わいのワイン」と表現されています。最高級の赤ワインを産出する村としては北限に位置し、骨格のしっかりした長期熟成型。土やスパイスの香りが強くタンニンが豊かでがっつりとしています。ナポレオンが愛したことでも知られています。 バイヤーテイスティングコメント牛頰肉のシチューを合わせて。シチューのトマトの酸味がワインに合いました。熟成が進み飲み頃です。酸とタンニンが溶け込んでバランスよく、黒い果実の香りがしました。ナポレオンの気持ちがわかるワインです。 コート ド ニュイ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ジュヴレシャンベルタンについてのブログはこちら▶ マノワール・ミュリザルティアン社理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワール ミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュモンラッシェの白と赤、ペルナン ヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ-ヌロマネまで幅広くコートドボーヌとコートドニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌ ベルヴィル、マノワール ミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワール ミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールド ヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥11,000

ルペショーレ コートド ニュイ ヴィラージュ Cote de Nuits Villages  2018 村名クラス ブルゴーニュ 赤ワイン

ルペショーレ コートド ニュイ ヴィラージュ Cote de Nuits Villages 2018 村名クラス ブルゴーニュ 赤ワイン

ルペショーレのコートドニュイ ヴィラージュはとても素敵なルビー色。新鮮でフルーティなノート、チェリー、イチゴ、ウッディーな香りのノート。口の中で美しいボリューム、美しいタンニン構造が広がります。コートドニュイ地区は生産量の99%がピノノワールから造られる赤ワインで、世界最大の広さのピノノワール種のぶどう畑が広がっています。村ごとにテロワール(土壌や気候などの自然条件)を表現した個性豊かなワインを生み出し、上品で風格のある長期熟成タイプが最も多い地区です。中世の昔から修道僧がテロワールの優劣をもとに開墾し、今なお特別な存在として扱われているのは奇跡としか言いようのない驚きです。コートドニュイの北部と南部にある村から採れたぶどうを使用しています。主に北部はBrochonとFixin村の一部、南部はPremeauxの村などのぶどうを使用しています。ぶどうは約30キロの収穫箱で手作業で収穫され、過熱、雨、果実の破砕を防ぐためにできるだけ速やかに樽室に運ばれます。収穫箱の内容物は、葉、緑色のぶどうを取り除くために選別テーブル上で選別されます。柄の85〜100%は茎のタンニンによる過度の苦味を避けるために除去されています。次いで、温度調節された放射器を含む円錐形のオークバットにおいて、発酵浸軟を15〜20日間続けます。これにより、フレーバーおよび色の抽出に直接影響を与える発酵温度を制御することが可能になります。最後に、優しい言葉はワインの高貴さと優雅さを強調します。新樽15〜30%で、ヴィンテージのニーズに応じて15〜20ヶ月間、オーク材の樽で、熟成させます。新樽で熟成させると、オークの茎の香りとタンニンがもたらされます。また、木の多孔性のおかげで、ワインの熟成を可能にする制御された酸素供給がもたらされます。熟成中、ワインは脂肪と真円をもたらすために攪拌されます(リーズ・リース・ファイン)。瓶詰めの前にラックに入れられます。これは固着や僅かなろ過で行われ、アペラシオンの贅沢な自然を保ちます。バイヤーテイスティングコメント2017ヴィンテージ、飲み頃です。赤い果実の香りと熟成感、さすがはコートドニュイの赤ワインです。コスパが非常にいいですね。シンプルなフィレステーキに合わせて。 コート ド ニュイ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ ブドウ品種:ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 コートドニュイヴィラージュのブログはこちら▶ ルペ・ショーレ社1903年、マヨルドルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥6,050

ルペショーレ コートド ボーヌ ヴィラージュ Cote de Beaune-Villages  2016   村名クラス ブルゴーニュ  赤ワイン

ルペショーレ コートド ボーヌ ヴィラージュ Cote de Beaune-Villages 2016 村名クラス ブルゴーニュ 赤ワイン

ルペ・ショーレのコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュは美しいルビー色。香りのノートは、スモーキーなノート、コア付きの赤い果実の香り、カンゾウの仕上げのあるやや木質の背景を示しています。口当たりはよく、構造の整った細かなタンニンを持っています。コートドボーヌは北側のコートドニュイ地区と比べて長さも幅も広く、傾斜はなだらかで、南向きがの畑が多いのが特徴です。コートドボーヌの村々は谷間の奥にまで続き、斜面の入り組んだ複雑な地勢をしている村も多くみられます。またコートドボーヌの特徴は泥灰土が豊富なことです。ぶどうは収穫箱で手作業で収穫されます。収穫箱は、過熱、雨、果実の破砕を防ぐためにできるだけ早く大皿室に送られます。収穫箱から、葉、緑色のぶどうを取り除くために選別テーブルの上で選別されます。収穫の85〜100%は、茎のタンニンによる過度の苦味を避けるために取り除かれます。次いで、温度調節された放射器を含む円錐形のオーク樽で発酵マセレーションを15〜20日間続けます。これにより、フレーバーおよび色の抽出に直接影響を与える発酵温度を制御することが可能になります。最後に、優しい言葉はワインの高貴さと優雅さを強調します。繁殖20〜40%の新樽オークを使用して16ヶ月間オーク樽で熟成、様々な源からの樽の木材の選択:Tronçais、Nevers、Vosges、Burgundyの森林。新樽で熟成させると、オークの茎の香りとタンニンがもたらされます。また、木の多孔性のおかげで、ワインの熟成を可能にする制御された酸素供給がもたらされます。熟成中、ワインは脂肪と丸みをもたらすために攪拌されます(リーズ・リース・ファイン)。瓶詰めの前にラックに入れられます。これは固着や僅かなろ過で行われ、アペラシオンの贅沢な自然を保ちます。バイヤーテイスティングコメントルペショーレのコートドボーヌヴィラージュの新しいヴィンテージ2016のテイスティング。ブッフブルギニヨンを合わせて。酸やタンニンが溶け込んで飲み頃です。 コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ ブドウ品種:ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 コートドボーヌヴィラージュについてのブログはこちら▶ ルペ・ショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥4,290

ルペショーレ プチシャブリPetit Chablis  2020 地方名クラス ブルゴーニュ  白ワイン

ルペショーレ プチシャブリPetit Chablis 2020 地方名クラス ブルゴーニュ 白ワイン

ルペショーレのプチシャブリはとても淡い黄色で、緑色のハイライトがあります。非常にフレッシュで典型的なリンゴの香りと素敵なミネラルとレモン。丸くておいしい味わいですぶどう畑は、シャブリ村の北にあるヨンヌ県にあります。ぶどうの木は一般的に丘の頂上に植えられており、石灰と粘土をベースにしていますポートランド石灰岩下層土の土壌。機械によるぶどうの収穫、わずかな優先マセレーション、空気圧プレス、次に、温度調節されたステンレス鋼のバットで100%醸造を行います。フルーティー(柑橘類、トロピカルフルーツ)、フローラル(サンザシ)、テロワール(ミネラル)。3月以降、樽で6ヶ月熟成し、その後瓶詰めします。楽しみ方:食前酒として、またはさまざまな貝と一緒に、10°Cで8で召し上がってください。バイヤーテイスティングコメントルペショーレのプチシャブリに鶏のクネル入りビーフコンソメを合わせて。お肉の出しから作りました。新規入荷のプチシャブリ。シャブリらしい酸味と旨味、プチシャブリという名前がかわいい ブルゴーニュ 地方名クラス(AOCレジョナル) 白ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ ブドウ品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 シャブリについてのブログはこちら▶ ルペショーレ社 1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥3,740

ルペショーレ サン ヴェラン Saint-Veran 2019 村名クラス ブルゴーニュ  マコネ 白ワイン

ルペショーレ サン ヴェラン Saint-Veran 2019 村名クラス ブルゴーニュ マコネ 白ワイン

ルペショーレのサン ヴェランは淡い淡い金緑色です。 香りのノートは、新鮮で、黒すぐりやイチジクとヘーゼルナッツの香りがします。余韻は長く、豊かです。サン ヴェランのぶどう畑はブルゴーニュの南部マコン村近くにあります。褐色の土壌は、ソリュトレとヴェルギッソンの岩の南側と東側の斜面にある石灰岩です。空気圧式圧縮機の後、この白ワインは、20℃〜22℃の温度調節を伴うステンレススチール製の樽で醸造されます。熟成果物を保つためにステンレスタンクで90%の熟成が行われ、オークのバレル(228リットル)に10%が丸められ、ワインにボリュームが与えられます。バイヤーテイスティングコメントサンヴェランに牡蠣フライを合わせて。酸がたって、熟成感もありました。牡蠣フライとシャルドネ種はほんとうに相性がいいですね。サンヴェランはコスパよく、おすすめです。   マコネ 村名クラス(AOCコミュナル)白ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ ブドウ品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ルペ・ショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥4,840

入荷待ち
ルペショーレ マコンヴィラージュ Macon Villages 2020 地方名クラス ブルゴーニュ マコネ 白ワイン

ルペショーレ マコンヴィラージュ Macon Villages 2020 地方名クラス ブルゴーニュ マコネ 白ワイン

ルペショーレのマコンヴィラージュは美しいほんのり緑の色合いで中程度の金色も見えます。 香りはフレッシュなフルーティです。くろすぐりとモモの香りもします。 ボディはは肉質で、繊細で、すべてバランスが取れています。白身魚、淡水魚、カエル、乾燥ヤギチーズなどがよく合います。土壌は石灰質の基層上のマールと砂岩粘土で構成されています。醸造は20〜22℃に温度調節された樽で行われ、樽熟成は8〜12ヶ月間です。バイヤーテイスティングコメントルペショーレのマコンヴィラージュにぶりの照り焼きを合わせて。人気のマコンヴィラージュ。辛口のワインが程よい甘さのブリ照りに合いました。家のみワインにぴったりです。 ブルゴーニュ マコネ地方名クラス(AOCレジョナル)白ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ ブドウ品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 マコン地区についてのブログはこちら▶ ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥3,740

ルペショーレ ブルゴーニュ 赤白ワインセット メルキュレ Mercurey  村名クラス 【送料無料】

ルペショーレ ブルゴーニュ 赤白ワインセット メルキュレ Mercurey 村名クラス 【送料無料】

ワイン好きな方に喜ばれるコートシャロネーズ地区村名 Mercurey「 メルキュレ」の赤/白セットです。コートシャロネーズはコートドボーヌ地区の南に位置し、約25kmに渡り南に長く広がった地区です。コートシャロネーズ地区の中央部に位置するメルキュレの白ワインはコートドボーヌの好敵手になりうる品質を持っています。土壌は石灰質および石灰質の褐色土で、東から南に向けられた斜面にぶどうが植えられています。ギフト箱で「のし」をご希望の方はお会計時のストアへの特記事項にのしに表記するお中元・お歳暮・内祝いなどと、差出人のお名前を追記ください。白:ルペショーレのメルキュレ白は美しいミディアムゴールド色。香りのノートは、エレガントで白い果実、バニラとシナモンの香りです。繊細で丸みのがあり、ミネラル感があります。赤:ルペショーレのメルキュレ赤は美しいダークガーネット色。香りのノートは、ブラックベリーやバラとプラムのフルーティな香りです。しっかりした構成で、肉付きの良い豊かなテクスチュアが口中を満します。 バイヤーテイスティングコメントメルキュレ赤。黒い果実の香り、テロワールを感じさせる土の香りがしました。コートドボーヌに近いだけあって、ボーヌに似た味わいでした。鴨のコンフィにあわせて。   ブルゴーニュ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤・白ワインセット 原産国:フランス ブルゴーニュ 内容量:750ml x 2本(Mercurey blanc 2017, Mercurey rouge 2016) ブドウ品種:赤:ピノノワール 100% 白:シャルドネ 100% 低温輸送リーファーコンテナにて輸入 ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。  *20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥12,570

ドメーヌシロブチョ サントネ 1級 Santenay 1級 Rousseau 2018 ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 赤ワイン

ドメーヌシロブチョ サントネ 1級 Santenay 1級 Rousseau 2018 ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 赤ワイン

ドメーヌ シロブチョのサントネ1級 Rousseau について コートドボーヌの南端に位置するサントネには、水の精とワインの神の両方が住んでいます。それは、スパでもあり、ワイン生産の中心でもあります。 Santenayと隣接するRemignyのワインは、その呼び名のどの部分に由来するかによって、識別可能な違いを示します。サントネの家々とそれに関連する集落は、小グループの散らばりを形成し、丘の頂上から豪華なパノラマの景色を眺めることができます。ここの人間の職業は先史時代にさかのぼります。 Santenay AOCステータスは1937年に制定されました。灰色の石灰岩が500メートルの高さまでの高地を占めています。 300mの線から始まる斜面を下っていくと、オウライト石灰岩、白いオライト、マール、腎臓形の石灰岩、マールの層にある下部オライトです。ブドウ畑の場所は、東と南の間の露出で理想的です。ブドウは100%手摘み発酵時間:15〜18日ヴォージュ&アリエ オーク樽で12〜14か月熟成珪藻土ろ過色は濃いが鮮やかなブラックチェリーです。ブーケはバラの花びら、牡丹、紫、赤い果実と甘草のヒントを呼び起こします。口の中で、攻撃は深く、激しいです。しっかりした、しかし控えめなタンニンは、しなやかで、きめの細かい、しっかりした造りのボディを作ります。背中のアロマ(ビルベリーの場合が多い)と長いフィニッシュを誇ります。 しなやかで強烈なアタック、独特のフィニッシュを備えた芳香性のある食感は、子牛の煮物や牛肉などのゆっくり調理された料理にマッチするはずであり、タンニンが攻撃的ではなく構造を与えます。アジア風の艶をかけられた、またはキャラメル化された家禽は、自家製のハンバーガーと同様に、その肉のような食感を温かく歓迎します。チーズボードから:ブリードモー、ポンレヴェック、シトー、ルブロション、ブルードブレス...サービング温度:14〜16°C。  バイヤーテイスティングコメント ドメーヌシロブチョのサントネ1級に茨城のA5和牛ステーキ を合わせて。2019ヴィンテージのテイスティング。早飲みタイプで作られて、飲みやすく、程よいタンニンがありました。和牛ステーキにぴったり。 コート ド ボーヌ 1級クラス(AOCプルミエクリュ) 赤ワイン原産国 :フランス ブルゴーニュ入数:1本ブドウ品種:ピノノワール 100%内容量:750ml低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 サントネについてのブログはこちら▶ドメーヌ シロブチョDomaine Cyrot-Buthiauは、ブルゴーニュ コートドボーヌの中心部にあるポマールで、20世紀初頭(1920年代)に、有名なシャトー ポマール、その後モレサンドニの特級畑クロドタールの不動産管理者であったポールジョセフ シロによって設立されました。自然とテロワールを尊重しながら、伝統的な方法で約8haのブドウ畑でぶどうを育てています。何度も土を耕し、ブドウを大切に扱い、もちろん収穫は手作業です。エレガントでフルーティーな良質の熟成ワインをつくるために、醸造には細心の注意を払っています。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥7,370

ドメーヌシロブチョ ポマール Pommard 2016 ブルゴーニュ コートドボーヌ 赤ワイン 村名クラス 【送料無料】

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ドメーヌ シロブチョのポマールについて何世紀にもわたって、ポマールは典型的なブルゴーニュと考えられてきました。色は濃いルビーで、力強く芳香があり、しっかりしたストラクチャーです。ポマールはその名声のとおり、グラスを満たし、口を満たします。ポマールのぶどう畑は、ボーヌとヴォルネーの間にあり、コートドボーヌはオータンの町に向かって少し曲がっています。これらの土地は、以前はブルゴーニュ公爵、シトー派修道院を含む宗教家、またはマレーモンジュ家などの古い家が所有していました。中世の頃、ポマールはブルゴーニュワインの華と考えられていました。すべての他のワインと比較されたワインでした。ポマールは1936年に最初に指定されたAOCの1つであり、ピノノワールの赤ワインのみを栽培しています。下層の土壌は古代の沖積層です。斜面の中央にある粘土-石灰岩の土壌は、岩屑が含まれているため、水はけがよくなっています。さらに高いのは、ジュラ紀(オックスフォード紀)の泥炭、褐色の石灰質の土壌、および褐色の石灰岩の土壌です。場所によっては、土壌が鉄の存在によって赤くなります。露出:南または東。標高:250〜330メートル。ブドウは100%手摘み発酵時間:15〜18日ヴォージュ&アリエオーク樽で12〜14か月熟成ろ過なし19世紀のポマールの名声は、力強くかつ精悍なワインのイメージをもたらしました。実際には、時間、テロワール、醸造方法がすべて組み合わされて、より繊細な現実、つまりよりリッチで繊細なワインが生み出されています。その色は深みのある濃いルビー色で、藤色のハイライトがあり、Victor Hugoはそれを «昼との戦闘の夜» と呼びました。その香りは、ブラックベリー、ビルベリー、またはグーズベリー、チェリーピット、熟したプラムの香りがします。多くの場合、野生および猫のノートは年齢とともに現れます。完全に成熟すると、革、チョコレート、コショウの傾向があります。最大限に開いて、その口いっぱいの食感、そのしっかりとした繊細な構造、その果物で満たされた口、そしてその歯ごたえのあるタンニンを表示して、それまでに適切に滑らかにする時間が必要です。 コートドボーヌのこの輝かしい代表は、その濃厚で巨大なタンニンが、煮込みまたはローストされた毛皮のようなまたは羽毛のあるゲームを楽しんでいます。厚切りのビーフステーキ、ラム、または煮込んだジビエは、しっかりとした食感のタンニンと濃縮された香りに反応します。エポワス、ラングル、スマイントレインだけでなく、コンテも熟成した風味のチーズの自然なパートナーです。サービス温度:14〜16℃。 バイヤーテイスティングコメントラズベリー の香り、ちょっとスパイシーさも感じました。飲み頃はあと2年くらいでしょうか?仔羊のポワレ エストラゴンソースを合わせて。仔羊に負けない強さ、ぴったりでした。   コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン原産国:フランス ブルゴーニュ入数:1本ブドウ品種:ピノノワール 100%内容量:750ml低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ポマールについてのブログはこちら▶ドメーヌ シロブチョDomaine Cyrot-Buthiauは、ブルゴーニュ コートドボーヌの中心部にあるポマールで、20世紀初頭(1920年代)に、有名なシャトー ポマール、その後モレサンドニの特級畑クロドタールの不動産管理者であったポールジョセフ シロによって設立されました。自然とテロワールを尊重しながら、伝統的な方法で約8haのブドウ畑でぶどうを育てています。何度も土を耕し、ブドウを大切に扱い、もちろん収穫は手作業です。エレガントでフルーティーな良質の熟成ワインをつくるために、醸造には細心の注意を払っています。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥9,020

ルペ・ショーレのポマール1級

ルペショーレ ポマール 1級 Pommard 1er Cru 2017 ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレのポマール1級は赤いガーネットの美しい色、香りのノートはブラックベリー、イチゴ、青紫色の強い香りとバラの花。まろやかで、オイリー、オーク新樽と、胡椒のタンニンが残ります。ポマール は端正な輪郭を持つ男性的な赤ワイン。粘土の多い土壌からがっしりとしたフルボディのワインができます。丸み、、華やかな香りと濃厚な果実味があり、長期熟成に向きます。ぶどうは収穫箱の果実を破砕、熱、雨を避けるために、可能な限り迅速にワイナリーに運ばれます。収穫箱のなかの、緑のブドウ(ヴェルジュ)、葉を取り除くためにテーブルでソートされます。ヴィンテージによっては、収穫の85〜100%が茎から過度の苦味を避けるために取り除かれています。次いで、温度調節された放射器を含む円錐形のオーク樽で発酵マセレーションを15〜20日間続けます。これにより、フレーバーおよび色の抽出に直接影響を与える発酵温度を制御することが可能になります。最後に、優しい言葉はワインの高貴さと優雅さを強調します。20~40新しい樽と様々な供給源(Tronçais、ヌヴェール、ボージュ、ブルゴーニュ)の木の選択と、ヴィンテージにより、15〜20ヶ月間樽で熟成させます。新樽で熟成させると、オークの茎の香りとタンニンがもたらされます。また、木の多孔性のおかげで、ワインの熟成を可能にする制御された酸素供給がもたらされます。熟成中、ワインは脂肪と丸みをもたらすために攪拌されます(リーズ・リース・ファイン)。瓶詰めの前にラックに入れられます。これは固着や僅かなろ過で行われ、アペラシオンの贅沢な自然を保ちます。 バイヤーテイスティングコメント和牛の甘〜い脂が、ポマールに合いました。まだまだ熟成しそうな2017ヴィンテージ。しっかりした酸味からポテンシャルの高さを感じます。2007年ヴィンテージは残り僅か、そのあとは2017ヴィンテージとなります。 和牛5級のローストビーフを合わせて。 コート ド ボーヌ 1級クラス(AOCプルミエクリュ) 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ポマールについてのブログはこちら▶ ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥12,100

ルペショーレ サヴィニー レ ボーヌ  Savigny Les Beaune  2020 ブルゴーニュ コートドボーヌ 赤ワイン

ルペショーレ サヴィニー レ ボーヌ Savigny Les Beaune 2020 ブルゴーニュ コートドボーヌ 赤ワイン

ルペショーレのサヴィニー レ ボーヌ は美しいルビー色をしています。梅やスパイスの香りのノート、フルーツの味わい、ほどよいタンニンがあります。おすすめは17℃, 赤みのお肉、やジビエ、繊細なチーズに合います。サヴィニー レ ボーヌはコートドボーヌにある、コルトンの丘から少々奥まったところにあるぶどう畑で、土壌は固い石灰岩の粘土と石灰岩です。洗練された赤と白を同時に作っているところです。ぶどうは収穫箱で手作業で収穫されます。収穫箱は、過熱、雨、果実の破砕を防ぐためにできるだけ早く樽部屋に送られます。収穫箱の中身は、葉、緑色のぶどうを取り除くために選別テーブル上で選別されます。収穫の85〜100%は、茎のタンニンによる過度の苦味を避けるために取り除かれています。次いで、温度調節された放射器を含む円錐形のオーク樽で発酵マセレーションを15〜20日間続ける。これにより、フレーバーおよび色の抽出に直接影響を与える発酵温度を制御することが可能になります。最後に、優しい言葉はワインの高貴さと優雅さを強調します。20〜40%の新樽を使用して16ヶ月間オーク樽で熟成させます。Tronçais、Nevers、Vosges、Burgundyの森林など様々な地区からの木材からなる新樽です。新樽で熟成させると、オークの茎の香りとタンニンがもたらされます。また、木の多孔性のおかげで、ワインの熟成を可能にする制御された酸素供給がもたらされます。熟成中、ワインは脂肪と丸みをもたらすために攪拌されます(リーズ・リース・ファイン)。それは固着せずに行われ、軽いろ過で瓶詰めされる前に棚上げされているため、アペラッションの贅沢な自然を保持しますバイヤーテイスティングコメント2013ヴィンテージ、飲み頃でした。ちょっとスパイシーで赤と黒の果実の香り。酸味やタンニンが溶け込んで、熟成感を感じます。シチューのトマトの酸味に合いました。牛頰肉のシチューを合わせて。コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン原産国:フランス ブルゴーニュブドウ品種:ピノノワール 100%内容量:750ml空輸、または低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 サヴィニレボーヌについてのブログはこちら▶ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥8,250

ルペショーレ ヴォルネ Volnay  2015 ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 赤ワイン  村名クラス 【送料無料】

ルペショーレ ヴォルネ Volnay 2015 ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 赤ワイン 村名クラス 【送料無料】

ルペショーレのヴォルネは美しいガーネットレッドの色。繊細で独特で、バラ、紫、虹彩、イチゴやチェリーなどの赤い果実の香りなど繊細なノートを作り出します。柔らかくタンニンが残ります。ヴォルネはエレガンスの縮図のような優美な赤ワイン。「ポマール」が男性的なのに対し、ヴォルネは女性的、ボディはしなやかで繊細さが個性になっています。女性的ということで「シャンボールミュジニ」とよく比較されますが、より野性的なフルーツや土のニュアンスが感じられます。ぶどうは収穫箱の果実を破砕、熱、雨を避けるために、可能な限り迅速にワイナリーに運ばれ30キロで収穫された手ですます。収穫箱から、緑のブドウ(ヴェルジュ)、葉を除去するために、テーブルでソートされます。ヴィンテージによっては、収穫の85〜100%が茎から過度の苦味を避けるために取り除かれます。次いで、温度調節された放射器を含む円錐形のオーク樽で発酵マセレーションを15〜20日間続けます。これにより、フレーバーおよび色の抽出に直接影響を与える発酵温度を制御することが可能になります。最後に、優しい言葉はワインの高貴さと優雅さを強調します。エイジングビンテージのニーズに応じて17ヶ月間のオーク樽で、20〜40%のオーク新樽、さまざまなソースからの樽の木材の選択をしています:Tronçais、Nevers、Vosges、Burgundyの森林。新樽で熟成させると、オークの茎の香りとタンニンがもたらされます。また、木の多孔性のおかげで、ワインの熟成を可能にする制御された酸素供給がもたらされます。熟成中、ワインは脂肪と丸みをもたらすために攪拌されます(リーズ・リース・ファイン)。瓶詰めの前にラックに入れられます。これは固着や僅かなろ過で行われ、アペラシオンの贅沢な自然を保ちます。 バイヤーテイスティングコメントルペショーレのヴォルネに和牛ステーキを合わせて。新しい2015ヴィンテージのテイスティング。ブラックチェリーや赤い果実の香り。酸もタンニンもしっかりして、まだまだ熟成しそうです。霜降りの新潟ザブトンのお肉に合いました。 コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ヴォルネについてのブログはこちら▶ ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥9,020

ルペショーレ モレサンドニ Morey-Saint-Denis 2018 村名クラス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレ モレサンドニ Morey-Saint-Denis 2018 村名クラス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレのモレサンドニには、美しいルビーの赤い桜の色合いがあります。香りのノートは、スモーキーなノート、タバコ、ライトウッドのサワーチェリーの香りが滲み出ます。口の中でバランスがとれていて、赤い果実とカンゾウの匂いがして、素晴らしいミネラルがあります。フィニッシュはフルーティです。モレサンドニ は「たくましい果実味と同居するフィネスの味わい」と表現されています。有名な「ジュヴレシャンベルタン」と「シャンボールミュジニ」に挟まれた村です。その立地から、良質のワインが比較的手ごろな価格で入手できることで注目を集めています。果実味にあふれ、豊潤で、力強く、独特の風味を伴う情熱的なブーケと、イチゴや菫の華やかな香りに包まれているといわれています。 手作業で収穫されたぶどうはレセプションで選別され、発酵されます。その後、ブルゴーニュの伝統に沿って醸造が行われます。発酵浸出は、コニカルオーク樽で20〜28日間続きます。温度管理により、2段階でワイン醸造を行います。まず、ピノノワールの果実を10〜14℃で、その後ぶどうの皮とタンニンを20〜30℃で。毎日のピジャージュ(人の手によってタンクをかき混ぜる作業)は、浸軟および抽出の度合いにより行われます。圧搾するときは、特に注意を払います。低圧で最も定性的なタンニンだけを抽出するために試飲で判断します。 このワインはオーク樽(30〜35%新オーク)のセラーで14〜16ヶ月間熟成されています。バイヤーテイスティングコメントルペショーレのモレサンドニに5級山形牛スネ肉のシチューを合わせて。2015ヴィンテージ、骨格がしっかりして、タンニンがあり、まだまだ熟成しそうな印象です。時間が経つと樽を感じるバニラの香りがしました。シチューに合いました。美味しい コート ド ニュイ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 モレサンドニについてのブログはこちら ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥10,450

ルペショーレ ジュヴレ シャンベルタン Gevrey Chambertin 2018 村名クラス ブルゴーニュ  コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレ ジュヴレ シャンベルタン Gevrey Chambertin 2018 村名クラス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 赤ワイン 【送料無料】

ルペショーレのジュヴレシャンベルタンは非常に美しいガーネット色をしています。香りのノートは複雑で繊細で、砂糖漬けの果実、より多くの甘草、甘草の匂いがあります。ジュヴレシャンベルタンは「力強い男性的な味わいのワイン」と表現されています。最高級の赤ワインを産出する村としては北限に位置し、骨格のしっかりした長期熟成型。土やスパイスの香りが強くタンニンが豊かでがっつりとしています。ナポレオンが愛したことでも知られています。ぶどうは約30キロの収穫箱で手作業で収穫され、加熱、雨、果実の破砕を防ぐためにできるだけ速やかに樽室に運ばれます。収穫箱の内容物は、葉、緑色のぶどうを取り除くために選別テーブル上で選別されます。柄の85〜100%は茎のタンニンによる過度の苦味を避けるために除去されています。次いで、温度調節された放射器を含む円錐形のオークバットにおいて、発酵浸軟を15〜20日間続ける。これにより、フレーバーおよび色の抽出に直接影響を与える発酵温度を制御することが可能になります。最後に、優しい言葉はワインの高貴さと優雅さを強調します。繁殖ビンテージのニーズに応じて、15〜20ヶ月間、オーク材の樽で20〜40%の新しいオーク材、様々な原料(Tronçais、Nevers、ヴォージュ、ブルゴーニュの森林)からの木材を選択して焼き上げます。新樽で熟成させると、オークの茎の香りとタンニンがもたらされます。また、木の多孔性のおかげで、ワインの熟成を可能にする制御された酸素供給がもたらされます。熟成中、ワインは脂肪と真円をもたらすために攪拌されます(リーズ・リース・ファイン)。瓶詰めの前にラックに入れられます。これは固着や僅かなろ過で行われ、アペラシオンの贅沢な自然を保ちます。 バイヤーテイスティングコメント十分な熟成感があり飲みごろです。土の香りと肉厚な飲みごたえ。赤と黒の果実の複雑さと繊細さはさすがジュヴレシャンベルタンです。甘い和牛のサシに合いました。和牛5級のステーキ アリゴ添えを合わせて。     コート ド ニュイ 村名クラス(AOCコミュナル) 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種:ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ジュヴレシャンベルタンについてのブログはこちら▶ ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルペショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥13,200

ルペショーレ メルキュレ Mercurey 2020  コート シャロネーズ  村名クラス ブルゴーニュ  白ワイン

ルペショーレ メルキュレ Mercurey 2020 コート シャロネーズ 村名クラス ブルゴーニュ 白ワイン

ルペショーレのメルキュレは美しいミディアムゴールド色。香りのノートは、エレガントで白い果実、バニラとシナモンの香りです。繊細で丸みのがあり、ミネラル感があります。コートシャロネーズはコートドボーヌ地区の南に位置し、約25kmに渡り南に長く広がった地区です。コートシャロネーズ地区の中央部に位置するメルキュレの白ワインはコートドボーヌの好敵手になりうる品質を持っています。土壌は石灰質および石灰質の褐色土で、東から南に向けられた斜面にぶどうが植えられています。ぶどうは収穫箱で手作業で収穫されます。収穫箱は、過熱、雨、果実の破砕を防ぐためにできるだけ早く大皿室に送られます。収穫箱から、葉、未熟なぶどうを取り除くために選別テーブルの上で選別されます。ぶどうは空気圧プレスにかけられ、ぶどうとその土壌(テロワール)の潜在的な富を抽出、純度を保ちます。樽熟成はトロンセ森林、アリエル、ヴォージュ県の木でできた樽を使用、新樽が25〜75%と新旧合わせて調整されたオーク樽を使用します。地元の自然酵母によって貯蔵庫の温度で行われるアルコール発酵は、数週間行われます。オーク樽で6〜12ヶ月間熟成されています。バイヤーテイスティングコメントビーチの香りとミネラル感がたっぷり。2年くらい熟成させるとより美味しくなるかも?アナゴのかぶら蒸しを合わせて。甘いかぶらに合いました。シャロネーズの白はお得です。 コートシャロネーズ 村名クラス(AOCコミュナル) 白ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ ブドウ品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ(Lupe)伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、4人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。*20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

通常価格 ¥6,600