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マノワール・ミュリザルティアンのサントーバンは鮮やかな色合いの淡い黄色。香りはトーストしたヘーゼルナッツ、バニラ、フリント、リンデンの複雑な香り。アーモンドペーストのヒントで完全でバランスが取れています。すてきな仕上げの鮮度とミネラル感。サントーバン村は有名なピュリニモンラッシェとシャッサーニュモンラッシェの丘を登った先にある、谷だらけの標高の高い地域です。畑は標高300～410ｍに位置していて冷涼、シャルドネに適したどじょうでミネラル豊かでエレガントな白ワインを産出しています。バイヤーテイスティングコメントマノワールミュリザルティアンのサントーバンに海鮮3種の中華炒めを合わせて。新規入荷のテイスティング。ボーヌの白だけあって、たっぷりのミネラル感と樽の香り、まだまだ熟成しそう。海鮮に合いました。   コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル）白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種：シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 サントーバンについてのブログはこちら▶ マノワール・ミュリザルティアン社理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワール・ミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュ・モンラッシェの白と赤、ペルナン・ヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ－ヌ・ロマネまで幅広くコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌ・ベルヴィル、マノワール・ミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワール・ミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールド・ヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。＊20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

マノワール・ミュリザルティアンのサンロマンは明るい淡黄色、オレンジブロッサムの魅力的なノートを持つ力強い香りとスパイシーなオークの香りがします。バランスの取れたフレッシュな後味は豊かで官能的なです。このAOCは近くにある古代の石の道からその名前がつけられました。サンロマンは渓谷と標高の高いぶどう園で、渦巻く村に張り出した岩の多いシルクのせいで風が吹いています。この微気候によって、美しい鮮度と最適な衛生状態が保たれます。サンロマン村はボーヌの南西に位置する標高の高い小さな村で、崖の下にある谷（コンブ、背斜谷）の底にあります。土壌はマールの褐色の石灰質の褐色で、部分的にはジュラ紀地層の上の部分的にリアスがあります。ムルソーの西側に位置しており、特に白は質の高いワインを産出しています。バイヤーテイスティングコメント さすがマノワールミュリザルティアンのボーヌ白です,質の高さを感じます。2018年ヴィンテージでありながら十分な熟成感。抜栓45分くらいから香りが変わり、オーク樽の香りを感じました。程よい酸がポテンシャルの高さを感じます。カマスの塩焼きに合わせて。   コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル）白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種：シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 サンロマンについてのブログはこちら▶ マノワール・ミュリザルティアン社理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワール・ミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュ・モンラッシェの白と赤、ペルナン・ヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ－ヌ・ロマネまで幅広くコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌ・ベルヴィル、マノワール・ミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワール・ミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールド・ヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。＊20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

ルペショーレのモレサンドニ１級「レソルベ Les Sorbets」のぶどう畑は、海抜250mの区画で、土壌は褐色、粘土質で、硬いバトニアン石灰岩の上にあり、上部バジョシアンの泥炭岩と石ががあります。 「レソルベ」という名前は、この気候で一般的に見られる山の灰の木を指し、オレンジ赤の果実、花、木で高く評価されています。ルペショーレのMorey Saint Denis1er Cru Les Sorbetsは、チェリーレッドの反射を備えた美しいルビー色をしています。香りは、モレロチェリーのアロマをレザーの香りとほんのりとした木質の香りで感じさせます。熟成に伴い、スパイシーなニュアンスや動物のニュアンスがあり、より複雑なアロマが豊富です。口蓋の上でバランスが取れており、それは赤い果実と甘草のノートで素晴らしい構造を持っています。仕上がりはコクがあり、フルーティーで美味しいです。赤身の肉、大物料理、クラシックな上質なチーズ 16〜17°Cでお召し上がりいただけますモレサンドニ はコートドニュイにあり「たくましい果実味と同居するフィネスの味わい」と表現されています。有名な「ジュヴレシャンベルタン」と「シャンボールミュジニ」に挟まれた村です。その立地から、良質のワインが比較的手ごろな価格で入手できることで注目を集めています。果実味にあふれ、豊潤で、力強く、独特の風味を伴う情熱的なブーケと、イチゴや菫の華やかな香りに包まれているといわれています。 手作業による収穫は、25 kgの木枠で行われます。ブドウは受け取り次第分類され、重力によって付加価値が付けられます。その後、ワイン造りはブルゴーニュの伝統に従って行われます。発酵マセラッションは、円錐オーク槽で20〜28日続きます。温度制御により、ワインを2つのフェーズで処理できます。最初のフェーズでは、ピノノワール果実を10〜14°Cにします。 2番目に、ぶどうの皮とタンニンを20から30°Cの間で作用させます。毎日のピジャージュ（人の手によってタンクをかき混ぜる作業）は、浸軟と抽出の段階に応じて調整されます。圧搾するときは、プレスに特別な注意が払われます。低圧で生産され、最も定性的なタンニンのみを抽出するために、試飲によって判断します。   樽熟成は香りをもたらし、また木材の多孔性のおかげで、穏やかな酸素化がワインの熟成を可能にします。このワインは、オーク樽（30〜35％の新しいオーク）のセラーで14〜16か月間熟成されました。樽のさまざまな起源（トロンセの森、アリエ、ヴォージュ）、それらの特定の加熱、およびその年齢は、この素晴らしいテロワールの啓示における芳香の複雑さの探求に参加しています。   コート ド ニュイ 1級クラス(AOCプルミエクリュ） 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種：ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 モレサンドニについてのブログはこちら▶...

コートドボーヌの高いシャニョーノの丘に建つヴォルネは、ブドウの木にもっと空間を与えるかのように、狭く急な傾斜の場所を占めています。丘自体はブルゴーニュの一般的な畑とは少し向きが異なるため、ブドウの木は東ではなく南東に面しています。これらのブドウ畑は何世紀にもわたって評価され、愛用されてきました。革命のずっと前から、ヴォルネイの収穫はマルタの騎士団、サンタンドーシュ オータン修道院とマジエール修道院、またはブルゴーニュ公爵とその後継者であるフランス国王の下に届けられました。この赤いピノノワールワインの典型性は、18世紀には早くも修正されました。 1937年にアペラシオンの統制が設定されました。ヴォルネのアペラシオンは、近隣のムルソーでピノノワールのブドウに適した地面で栽培されたヴォルネ サントノと結びついています。 ウーライト質の石灰岩は、モルヴァン地区にある赤みを帯びた火成岩（斑岩）と表面的に類似しています。それは淡い緑色の介在物と片岩の土手によって覆われたピンクの色です。斜面の上部では、この石灰岩が優勢です。下を見ると、白いチョークのような質感のアルゴビアン石灰岩があります。さらに低いのは、赤みを帯びたバソニアン石灰岩で、小石と鉄質です。斜面のふもとの土壌はより深く、砂利が多い土壌です。標高は230〜280メートル。ブドウは100%手摘み発酵時間：15〜18日ヴォージュ＆アリエ のオーク樽で12〜14か月熟成ろ過なし繊細さ、樹液、花束で賞賛されるヴォルネは、常に最もフェミニンなブルゴーニュと考えられてきました。一部のテロワールはこの判断をより力強く筋肉質のバージョンで修正しますが、コートドボーヌの赤ワインの中でも、キスの口紅の跡のように際立っています。明るいルビー色から明るいガーネット色まで、色はさまざまです。その香りはすみれ、グーズベリー、チェリー、そして-年齢とともに-スパイス、狩猟肉、調理済みプルーンです。それは即時の魅力を持ち、それはわずかな自然の早熟さに加えて、それがまだ比較的若い間に完全に開くことができることを意味します。アタックはフレッシュで、フィニッシュは暖かい。このワインを飲むと、新鮮な果物に食い込み、その強烈な香りに息を吹き込みます。 そのビロードのような女性らしさは、その素晴らしい芳香の強さと調和しています。これは、辛抱強くローストされ、艶をかけられた洗練された家禽料理の運命のパートナーとなり、ワインの果実とスパイスの香りを浴びることができます。特にPremiers Crusの場合は、煮込みまたはゆっくり煮込んだ、または単にローストした、羽毛のあるゲームが適しています。ドメーヌでは、この素晴らしいワイン作品の豪華さと肉質の質感は驚異的です。もっと冒険したいなら、クスクスやタジンに肉や家禽、あるいはその両方を伴うかもしれません。 Volnayの強烈さは、明確に風味付けされたチーズとブレンドすることを可能にします。サービス温度：14〜16℃。 バイヤーテイスティングコメントラムのステーキにドメーヌシロブチョのヴォルネを合わせて。綺麗なルビー色がシロブチョらしい。時間と共に少しスパイシーを感じました。肉厚でラムに合いました。   コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル） 赤ワイン原産国:フランス ブルゴーニュ入数:1本ブドウ品種：ピノノワール 100%内容量:750ml低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ヴォルネについてのブログはこちら▶ドメーヌ シロブチョDomaine Cyrot-Buthiauは、ブルゴーニュ コートドボーヌの中心部にあるポマールで、20世紀初頭（1920年代）に、有名なシャトー ポマール、その後モレサンドニの特級畑クロドタールの不動産管理者であったポールジョセフ シロによって設立されました。自然とテロワールを尊重しながら、伝統的な方法で約8haのブドウ畑でぶどうを育てています。何度も土を耕し、ブドウを大切に扱い、もちろん収穫は手作業です。エレガントでフルーティーな良質の熟成ワインをつくるために、醸造には細心の注意を払っています。＊20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

ルペショーレのサンロマン赤は非常にきれいなルビー色です。エレガントで風通しのよい繊細な果実味の香りと時間が経過すると動物系の香りに変ります。ボリュームのある美しいストラクチャーとフルーティなアロマの持続性があります。サンロマン村はボーヌの南西に位置する標高の高い小さな村で、崖の下にある谷（コンブ、背斜谷）の底にあります。土壌はマールの褐色の石灰質の褐色で、部分的にはジュラ紀地層の上の部分的にリアスがあります。ぶどうは収穫箱で手作業で収穫されます。収穫箱は、過熱、雨、果実の破砕を防ぐためにできるだけ早く大皿室に送られます。収穫箱から、葉、緑色のぶどうを取り除くために選別テーブルの上で選別されます。次いで、温度調節された放射器を含む円錐形のオーク樽で発酵マセレーションを20〜28日間続けます。温度制御により、ワインは2段階で機能します。最初の段階では、ピノノワールの果実を10〜14°Cで表現します。 20から30°Cの間で体とタンニンを処理する2番目毎日のピジャージュは、浸軟と抽出の段階に合わせて調整されます。デバッティング中、プレスに特別な注意が払われます。低圧で生産され、最も質の高いタンニンのみを抽出するためにテイスティングによって導かれます。繁殖25％の新樽オークを使用して14～16ヶ月間オーク樽で熟成、様々な起源からの樽の木材の選択：Tronçais、Nevers、Vosges、Burgundyの森林。新樽で熟成させると、オークの茎の香りとタンニンがもたらされます。また、木の多孔性のおかげで、ワインの熟成を可能にする制御された酸素供給がもたらされます。熟成中、ワインは脂肪と丸みをもたらすために攪拌されます（リーズ・リース・ファイン）。瓶詰めの前にラックに入れられます。これは固着や僅かなろ過で行われ、アペラシオンの贅沢な自然を保ちます。 バイヤーテイスティングコメント山形牛のシャトーブリアンにルペショーレのサンロマン赤を合わせて。口の中でとろけるステーキ。甘ーいお肉の脂がピノノワールに合いました。オオゼキ 松原で見つけたシャトーブリアン、g 1280円でした。 コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル） 赤ワイン原産国:フランス ブルゴーニュブドウ品種：ピノノワール 100%内容量:750ml空輸、または低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 サンロマンについてのブログはこちら▶ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ（Lupe）伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、４人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。＊20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

マノワール・ミュリザルティアンのペルナン ヴェルジュレスは淡い黄色、透明できれいな色をしています。ミネラルとアカシアなどの白い花の香りがします。しばらくすると柑橘系の香り、フローラルとバニラの香りがグラスを満たします。新鮮でフレッシュ、酸味とまろやかさのバランスがよく取れています。　土壌は小石石灰岩です。白身魚や魚介類のパスタやリゾットに合います。ペルナン ヴェルジュレス村はコートドボーヌ 地区の北にあるコルトンの丘、アロックス コールトン とサビニレボーヌに隣接する小さな村です。ぶどう畑「スールボワ ドゥ ノエル エ レベルフィーユ」は東向きで標高約260メートルの斜面にあります。火打石のようで、ステーリィ（銅）な厳しさのある偉大な白ワインが生まれます。特級コルトン シャルルマーニュもこの村で産出されます。土壌は標高 220～325mの斜面に広がる クリマ (特別な品質をもつ区画 )によって、ジュラ紀地層の石灰質、砂利質、泥灰質、より砂質と多様。   バイヤーテイスティングコメント さすがボーヌの白。酸が溶け込んでバランスがよく、オイリーでトロッとした粘性。コルトンの丘にあるぶどう畑、シャルルマーニュにも近いくて、5千円代、お得です。芝エビのから揚げに合わせて。 コート ド ボーヌ 村名クラス(AOCコミュナル）白ワイン 原産国:フランス・ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種：シャルドネ 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 マノワール・ミュリザルティアン社理想的なムルソー(ブルゴーニュの白ワインとして有名)に位置するマノワール・ミュリザルティアンは1995年(17世紀の美しいカーヴのあるこの建物を購入した年)よりほかの有名なアペラシオンを補いさらに多くのアペラシオンを提供できるようになりました。今ではムルソー、シャサーニュ・モンラッシェの白と赤、ペルナン・ヴェルジュレスの白と赤、ヴォルネイ、ポマールからヴォ－ヌ・ロマネまで幅広くコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの白と赤を発送しています。 ドメーヌ・ベルヴィル、マノワール・ミュリザルティアンのワインを合わせ、さらに私たちの技術で豊かで複雑性のあるブルゴーニュのテロワールをレスペクトしたワインをお届けするように心がけています。最新のヴィンテージはもちろんですが、マノワール・ミュリザルティアンでは《熟成した》白もご提供しております。オールド・ヴィンテージはシャルドネの細やかさ、複雑さ、力強さがよくわかるブルゴーニュ特有のものです。＊20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

ルペショーレのヴォーヌロマネ はきれいなガーネット色です。繊細で複雑な香りはイチゴ、たばこやお茶の香りなどです。ボディは肉質でよくバランスがとれていて美しいタンニンがあります。赤い肉、ブッフブルギニヨンとエポワススなどの強いチーズにも合います。官能的でフィネスに溢れる悠久の赤ワインと呼ばれています。ヴォーヌロマネ村はコートドールのなかで最も輝く村であり、世界のピノノワール愛好家の多くがこのヴォーヌロマネのワインを飲むことに喜びを得ます。比較的面積の小さな村であり、希少価値の高いワインです。有名なロマネコンティもヴォーヌロマネ村の小さな畑モノポールで造られます。ヴォーヌロマネ のぶどう畑はヴォーヌロマネ村の低い斜面にあり、土壌は中部ジュラ紀の石灰岩、割れ目が多く水はけのよい石灰岩です。ぶどうは収穫箱で手作業で収穫されます。収穫箱は、過熱、雨、果実の破砕を防ぐためにできるだけ早く樽部屋に送られます。収穫箱の中身は、葉、緑色のぶどうを取り除くために選別テーブル上で選別されます。収穫の85〜100％は、茎のタンニンによる過度の苦味を避けるために取り除かれています。次いで、温度調節された放射器を含む円錐形のオーク樽で発酵マセレーションを15〜20日間続ける。これにより、フレーバーおよび色の抽出に直接影響を与える発酵温度を制御することが可能になります。最後に、優しい言葉はワインの高貴さと優雅さを強調します。20〜40％の新樽を使用して15ヶ～20ケ月間オーク樽で熟成させます。Tronçais、Nevers、Vosges、Burgundyの森林など様々な地区からの木材からなる新樽です。新樽で熟成させると、オークの茎の香りとタンニンがもたらされます。また、木の多孔性のおかげで、ワインの熟成を可能にする制御された酸素供給がもたらされます。熟成中、ワインは脂肪と丸みをもたらすために攪拌されます（リーズ・リース・ファイン）。それは固着せずに行われ、軽いろ過で瓶詰めされる前に棚上げされているため、アペラッションの贅沢な自然を保持します バイヤーテイスティングコメントルペショーレのヴォーヌロマネに山形産鴨胸肉の燻製　サラダ仕立てを合わせて。桜の木の燻製。肉厚で程よいタンニン、スパイシーと土の香り。人気があるのがよくわかります   コート ド ニュイ 村名クラス(AOCプコミュナル） 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ ブドウ品種：ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ヴォーヌロマネについてのブログはこちら▶ ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ（Lupe）伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、４人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。＊20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

南仏プロヴァンス、アヴィニョンの鮮やかで上品な色合いシンプルな無地のコットン素材のテーブルナプキンです。ランチやディナーの時にテーブルクロスの色とコーディネートできます。素材：ソフトな綿100%サイズ：40cm x 40cm 4枚セット水洗いOK

ルペショーレのムルソーは美味しそうな淡い黄色の色と金色のハイライトがあります。最初の香りは新鮮でややスモーキーです。次に白い花の香りがします。バランスの取れたミネラル感が口に広がります。フィニッシュはさわやかでリッチです。12℃でお召し上がりください。ブルゴーニュ地方のコートドボーヌの中心に位置するムルソー（Meursault）は、ブルゴーニュで、偉大な白ワインで最も有名な村のひとつです。 ムルソーはナッティでバタリーなテイストで贅沢な味わい。世界的に人気のある白ワインです。白ワインは炒ったアーモンド、バターのアロマ、味わいはリッチで厚みがあります。粘土の比率が高いのでボリュームがあり肉厚でコクのあるワインです。酸味が穏やかなので、熟成が進むのが早く、ナッツ、バターのフレーバーが早い時期から現れます。手作業で収穫したぶどうは、加熱、雨、果実や酸化現象の粉砕を避けるために、箱のままで樽の部屋にすばやく運ばれます。必要であれば、望ましくない要素（葉、未熟ぶどう又はヴェルジュ）を除去するためにソートされます。厳全体房（空気圧プレスプレスジュースの選択）の軽度の押圧選択必需品（粗い泥のみが除去される）は、純度を保ちながら、ブドウとそのテロワールの潜在的な富を引き出すことができます。100% オーク樽（15〜25％の新樽）に入れています。地元の酵母によって貯蔵庫の温度で行われるアルコール発酵は、数週間行われます。エージングワインは、伝統的に14〜16ヶ月間熟成せずに（ドラム交換なしで）老化します。それは定期的な動揺（LEEのリベート）、マロラクティック発酵（酸分解）とドラムとの交流以下、この期間円滑にその構造と複雑さの間にあります（嗅覚トレード酸化還元）。ボトリング前の軽いろ過は、獲得した調和と進化の可能性を損なうことなく育成を完了させます。 バイヤーテイスティングコメント ムルソーは時間と共にナッツやバターの香り、旨味を感じました。上品な舌平目にぴったりでした。舌平目を5枚おろし。ソースが美味しい。舌平目のデュグレレに合わせて。 コート ド ボーヌ 村名クラス(AOC コミュナル）白ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種：シャルドネ 100% 内容量:750ml 空輸・または低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ムルソーについてのブログはこちら▶ ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ（Lupe）伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、４人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。若いワインは磨き抜かれた職人達の熟練技術により熟成され、積年の名声を誇る高級ワインを今も情熱をもって生産し続けてす。ルペ・ショーレの哲学は土壌とヴィンテージに独自の表現を見せること。とりわけワインの醸造で追求しているのは、ハーモニーとバランスで、ワインを味わうすべての人々に最大の喜びを提供するためです。ニュイサンジョルジュ村にＡＯＣブルゴーニュのリージョンワイン、約３ヘクタールの塀に囲まれたモノポール、クロドルペの畑を所有しています。その他コートドールとシャブリなどに合計約25ヘクタールの畑を所有しています。ブルゴーニュのピノノワールの赤ワイン、シャルドネの白ワインを中心に生産しています。＊20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

ルペショーレのニュイサンジョルジュは美しい明るいガーネット色です。イチゴ、チェリー、プラム、甘い香辛料、お茶の香りを帯びた新鮮でフルーティな香りのノートがあります。口の中では、それは美しいタンニンで十分な長さです。ニュイ サン ジョルジュは「華麗なる果実味から野性的な土の味わいのワイン」と表現されています。コートドニュイでは一番大きな町で、ヴォーヌロマネ村の南に位置しています。現在村にはグランクリュ畑はないのですが、北半分はヴォーヌロマネと地続きの斜面にあり、ヴォーヌロマネに近い味わいのワイン、南半分はニュイサンジョルジュらしい古典的野性味あふれる骨格のしっかりしたアルコール分を含むワインといわれています。醸造ぶどうは収穫箱で手作業で収穫され、加熱、雨、果実の破砕を防ぐためにできるだけ早く大皿室に送られます。収穫箱の緑のぶどう、葉を削除するために、テーブルでソートします。ヴィンテージによっては、収穫の85〜100％が茎から過度の苦味を避けるために取り除かれます。次いで、温度調節された放射器を含む円錐形のオークバットにおいて、発酵浸軟を15〜20日間続けます。これにより、フレーバーおよび色の抽出に直接影響を与える発酵温度を制御することが可能になります。最後に、優しい言葉はワインの高貴さと優雅さを強調します。16ヶ月、20〜40％の新樽、オーク樽で熟成されます。新樽で熟成させると、オークの茎の香りとタンニンがもたらされます。また、木の多孔性のおかげで、ワインの熟成を可能にする制御された酸素供給がもたらされます。熟成中、ワインは脂肪と真円をもたらすために攪拌されます（リーズ・リース・ファイン）。これは固着せずに行われ、軽いろ過で瓶詰めされる前にラックに入れられているため、アペラッションの贅沢な自然を保ちます。 バイヤーテイスティングコメントルペショーレのニュイサンジョルジュに鴨のコンフィを合わせて。鴨肉をブルゴーニュの赤ワインに合わせるのが、大好き。今回はフランス産の鴨で、味が濃くて、よく熟成したニュイサンジョルジュにぴったりでした。2012ヴィンテージだけあって、かなり熟成が進んで美味しい。独特の獣の香り、しっかりとした骨格。村名でこのクオリティはすごい。 コート ド ニュイ 村名クラス(AOCコミュナル） 赤ワイン 原産国:フランス ブルゴーニュ 入数:1本 ブドウ品種：ピノノワール 100% 内容量:750ml 低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ニュイサンジョルジュのブログはこちら▶ ルペショーレ社1903年、マヨル ド ルぺ（Lupe）伯爵と義理の弟ショーレ(Cholet)子爵が、４人のぶどう栽培技術ノウハウを結集し、ブルゴーニュの中心にあるニュイサンジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)にルペショーレ社を創立しました。以来、ルぺショーレ社では代々続く伝統のもと、選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。ブルゴーニュでも歴史のあるワイナリーです。＊20歳未満の飲酒は禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。

ドメーヌ シロブチョのブルゴーニュ ピノノワールについて ブルゴーニュの赤ワインは、1375年までさかのぼることができます。ぶどう種ピノノワールに由来し、ブルゴーニュのすべての素晴らしい赤ワインを生み出しています。繊細で高く評価されており、成長期の世話には注意が必要です。名称はブルゴーニュピノノワールで、1937年にAOCが創立され、ブルゴーニュのワイン生産地全体で299のコミューンで栽培されています。豊かさのイメージを呼び起こし、赤ワインの世界をさらに探索するための素晴らしい出発点になります。 シロブチョのブルゴーニュ ピノノワールは、ポマールのクロ デュ シャトードポマールの近くで栽培されます。AOCポマールはほんの数十メートルしか離れていません。ブドウ畑は丘のふもとにあります。土壌は、オウライト石灰岩、白いオライト、マール、腎臓形の石灰岩、およびマールの層にある下部オライトで構成されています。戦前はAOCポマールの区画だったぶどう畑シロブチョのブルゴーニュ ピノノワールのブドウ畑は、第二次世界大戦前はAOCポマールに分類されていました。当時はポマールとブルゴーニュの間の境界がはっきり決まっていませんでした。1937年、国立アペラシオン国立研究所（INAO）が設立され、ぶどう区画の修正が始まり、ポマールは、幹線道路（Route Nationale n°74）がAOCポマールの限界になることが決まりました。その結果、シロブチョの所有していた区画（幹線道路の外側）がAOCブルゴーニュ ピノノワールになってしまいました。地図にあるようにシロブチョのブルゴーニュ ピノノワールは、ポマールのクロ デュ シャトードポマールの近くで、AOCポマールはほんの数十メートルしか離れていません。私たちの祖父であるアンドレは、RN74の下にあるブドウ園のためにアペレーションポマールを失いました。もちろん、彼はひどく失望しましたが、今、この決定は十分に受け入れられています。確かに、土壌が少し薄すぎて深いポマールを作ることができないようです。しかし、ブルゴーニュ ピノノワールを生産するために、それは完全に適合されています。さらに、RN74はブドウ園よりも高いため、雨水は道路の反対側（ポマード側）に留まります。したがって、私たちのブドウ畑は非常に乾燥しており、成熟した状態が理想的です。 ブドウは100%手摘み発酵時間：12〜15日50%はヴォージュ＆アリエ のオーク樽で11〜13か月熟成、残りの50%はステンレスタンクの発酵珪藻土ろ過 私たちのブルゴーニュは豊かに色づいていきます。最初は真紅で、年齢とともに、暗いルビーに向かって日陰になります。鼻には、最初に小さな赤と黒の果物（イチゴ、チェリー、ブラックカラント、ビルベリー）のバスケットが入っており、後に調理済みのプルーン、胡椒の香り、動物、アンダーブラシ、コケ、キノコの香りに進化します。口の中で生き生きとしていて、まろやかでしなやかな骨格を持っています。タンニンとフルーツは密接に関係し、その歯ごたえは二次的なアロマの力と一致します。このワインはボリュームと肉があります-つまり、それはワインの香りです。 ブルゴーニュ ピノノワールは、エレガントで洗練された特徴と、口の中で軽く滑らかな構造を持っています。したがって、それはある程度芳香族であるかなり繊細な料理に合います-野菜サラダ、肉または家禽のタルト、または牛肉と野菜の煮物（ポトフ）。さらに、その繊細さは魚と赤ワインが好きな人に最適です。その自然な優雅さは、子牛肉、冷たいタブーレ、またはゴーダのようなハードチーズに素因を与えます。サービング温度：若いワインは12〜14°C、古いワインは14〜16°C。 バイヤーテイスティングコメント豚肉のリエットとアボカドを合わせて。ブルゴーニュピノノワールとは思えない、強いストラクチャー。赤と黒の果実の香り。さすがポマール村のピノノワールです。コスパよく、おすすめ。 ブルゴーニュ 地方名クラス(AOCレジョナル） 赤ワイン原産国:フランス ブルゴーニュブドウ品種：ピノノワール 100%内容量:750ml低温輸送リーファーコンテナにて輸入、ワイン専用の定温倉庫で保管 ドメーヌ シロブチョDomaine Cyrot-Buthiauは、ブルゴーニュ...

ドメーヌ シロブチョのマランジュ1級 Clos Roussorts についてコートドボーヌのAOCマランジュのアペラシオンには、7つの一級クリマが認証されています。またマランジュの領域内で栽培された赤ワインは、ボーヌ ヴィラージュ Cote de Beaune-Villagesを名乗ることもあります。村名の生産地：シェイィ レ マランジュ（Cheilly-les-Maranges)、ドゥジズ レ マランジュ(Dezize-les-Maranges)、サンピニィ レ マランジュ（Sampigny-les-Maranges)。ソーヌ エ ロワール県にありますが、マランジュはコートドボーヌに属しています。 マランジュおよびマランジュ 1級の名称の後には、ぶどう畑の名前が続く場合があります。 主にピノノワールの赤とシャルドネの白を栽培するマランジュ地区は、コートドールとソーヌ エ ロワールの間をつないでいます。そのブドウ畑は隣接するサントネのブドウ畑と連動しており、よく考えられたクリュを共有しています。マランジュは1988年にAOCに認定され、シェイィ レ マランジュ、ドゥジズ レ マランジュ、サンピニィ レ マランジュの3つの村をカバーしました。周辺の田園地帯は、ブルゴーニュの作家アンリ ヴィンスノットによって愛情を込めて表現され、穏やかで温かい独自の特徴を持っています。ワインメーカーの魅力的な古風な家々は、画家の筆にぴったりです。 丘の斜面はコートドボーヌのものとは向きが異なりますが、その性質と起源は地質学的に同じであり、丘と谷のさまざまなパッチワークを構成しています。ぶどう畑はほとんど南/南西に露出しており、標高240〜400メートルにあります。シェイィは、コザンヌの谷にあり、比較的小石の多い土壌を持っています。 サンピニィとドゥジズは、サントネの南側にある褐色の石灰岩の土壌と石灰質の泥炭地にある区画名を共有しています。 ブドウは100%手摘み発酵時間：15〜18日ヴォージュ＆アリエ...

香りとキャンドルの光の両方で癒しの時間を楽しむことができます1863年フランス、リモージュにて創業、ナポレオン3世御用達窯のベルナルドの陶器に入ったアロマキャンドル、香りとキャンドルの光の両方で癒しの時間を楽しむことができます。フランス製バラとゆりの香りのアロマキャンドル容器はリモージュの名窯（白光沢）キャンドルに火をともすと優しいバラやゆりの香りがお部屋中に広がります優しいキャンドルの光はお部屋の雰囲気を変え、癒しの効果があります化粧箱入りなのでプレゼントにもに最適です香料（ゆり）付きキャンドル、容器：リモージュの名窯（白光沢）1863年リモージュにて創業、ナポレオン3世御用達窯キャンドルに火をともすと優しいゆりの香りがお部屋中に広がります優しいキャンドルの光はお部屋の雰囲気を変え、癒しの効果があります

キャンドルの光でモチーフが浮かび上がります 素焼きの陶器（マット）に「ヴェルサイユ宮殿の大噴水」のモチーフや「パリ モニュメント」「パリ エッフェル塔」を彫り込んだカバー、ティーキャンドル用の受け皿です。（ティーキャンドル1個付き）優しいキャンドルの光はお部屋の雰囲気を変え、癒しの効果があります 1863年創業、ナポレオン3世御用達窯のベルナルド ベルナルドの陶器に入ったキャンドルを楽しむ容器です。キャンドルの光に映し出されたフランスの名所を楽しむことができます。ギフトボックス入りでギフトに喜ばれます。ディナーのテーブルセッティングなどにご使用ください。 素焼きの陶器（マット）にモチーフを彫り込んだカバー、ティーキャンドル用の受け皿 ティーキャンドル1個付き キャンドルの光でモチーフが浮かび上がります 優しいキャンドルの光はお部屋の雰囲気を変え、癒しの効果があります ディナーのテーブルセッティングなどにご使用ください